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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
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Castello Bonomi, Cordelio

Limitierter, grossartiger Blend aus der Lombardei!

Castello Bonomi, Cordelio
Rotwein · Italien · Lombardia · Curtefranca
Castello Bonomi
2016
Cordelio, Sebino IGP
CHF 36.00
  • Italien
  • Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • Jetzt bis 2030
  • 18 - 20°C
  • 14.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • ITA.251580.2016
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Nur 3000 Flaschen produziert. 

Intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen. Der anfängliche Duft ist intensiv, fast explosiv, mit Noten von reifen Früchten. Es folgt ein schönes Bouquet von Gewürzen, intensiv und aromatisch. Am Gaumen besticht der Cordelio mit feinkörnigen Tanninen, tollem Schmelz, vollem Körper und perfekt verwobener Barrique. Grossartiger aromatischer Nachhall im Finale.

Vinifikation

Die Gärung und Mazeration in Kontakt mit den Schalen erfolgt in grossen Eichenfässern für 30 Tage. Nach der Gärung reifen die gewonnenen Weine in neuen Barriques für 16 Monate.

Genussempfehlung

Passt wunderbar zu roten Fleischgerichten.
 

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Infos zum Produzenten

Auf einer privaten Weinreise entdeckten wir das malerische Castello Bonomi in der südlichen Franciacorta, der hochwertigsten Zone für italienischen Schaumwein.

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