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Doro Princic, Cabernet Franc

100% Cabernet Franc – was für eine elegante Kraft!

  • Aktion
Doro Princic, Cabernet Franc
Rotwein · Italien · Friaul · Collio
Doro Princic
2017
Cabernet Franc, Collio DOC
CHF 29.50 statt CHF 33.00
  • Italien
  • Cabernet Franc
  • Jetzt bis 2032
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • ITA.250516.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Dichtes Rubinviolett. Dezenter, tieffruchtiger Auftakt. Aromen von schwarzen Kirschen, roten Johannisbeeren, frischen Brombeeren und Cassis, untermalt von Lakritze, Pfeffer, Sandelholz und orientalischem Tabak. Markante Mineralität. Gut verwobene Barrique stützt den Wein perfekt. Am Gaumen sehr elegant und sortentypisch. Feinkörnige, reife Tannine, tiefe, edle Frucht, perfekte Balance und tolle Säure lassen den Wein hochkomplex erscheinen. Schöne Würze mit deutlicher Mineralität. Der Cabernet Franc endet kräftig, edel und anhaltend mit tieffruchtigen Aromen.

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Infos zum Produzenten

Die Azienda Agricola Princic liegt auf den Hügeln von Cormons, wenige Kilometer von Slowenien entfernt. Hier herrscht ein Mikroklima, das zusammen mit der passenden Bodenart die Herstellung von eleganten Weinen mit Substanz und Individualität ermöglicht. Man kann sagen, dass die Gegend von Collio überhaupt die beste Weisswein-Ecke Italiens ist. Alessandro Princic, der Sohn von Doro, war einer der ersten Weinmacher in der Collio-Gegend, die ihre Weinberge konsequent nach dem Qualitätskriterium «weniger Ertrag, mehr Substanz» bewirtschaften. Die Ergebnisse waren schon von Anfang an so gut, dass viele andere ihn imitiert haben. Aus seinen nur 7 ha grossen Weinbergen produziert Alessandro pro Jahrgang nur einige Tausend Flaschen Wein, die natürlich im Schnellzugtempo ausverkauft sind. Als Weinimporteur ist es immer etwas schmerzhaft, eine Bestellung bei Doro Princic aufzugeben, weil man sowieso stets viel weniger bekommt als man möchte...

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