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Clos Triguedina - Jean-Luc Baldès, The New Black Wine

Grosser Malbec mit kraftvoller Noblesse.

Clos Triguedina - Jean-Luc Baldès, The New Black Wine
Rotwein · Frankreich · Südwesten · Cahors
Clos Triguedina - Jean-Luc Baldès
2013
The New Black Wine, Cahors AOC
CHF 75.00
  • Frankreich
  • Malbec
  • Jetzt bis 2033
  • 16 - 18°C
  • 13.5 %
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.252309.2013
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20
  • Wine Enthusiast
    95
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Marcio Hamann: «The New Black Wine» ist eine Hommage an eine alte Tradition der Weinherstellung. Um die Aromen zu intensivieren, wurden die Trauben vor der Vinifizierung in einem alten Pflaumenofen über Nacht leicht erhitzt. Entsprechend konzentriert und komplex duftet dieser reinsortige Malbec nach confierten Himbeeren, Pflaumen und balsamischen Noten, dazu etwas Leder, Garrigue-Kräuter und Waldboden. Am Gaumen ein wahres Feuerwerk an Aromen, dabei wirkt alles sehr harmonisch, die Tannine sind tänzerisch frisch und umhüllen die würzigen Fruchtaromen aufs Schönste. Zeigt trotz der Konzentration tolle Finessen und edle Gelassenheit, Zwetschgen und Waldbeeren treffen hier auf Zartbitterschokolade und erdige Nuancen. Endet sagenhaft lang und enorm vielschichtig.

Vinifikation

Die Trauben stammen aus einer alten Parzelle mit Kalk- und Tonböden; Ausbau 12 Monate in französischen Barriques. 

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