Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2018

Aus 50- bis 60-jährigen Reben. 

Pier Tognini: Strahlendes Rubin. Harmonischer und sehr kompakter Auftakt. Nach einigen Minuten Aromen von roten, wilden Beeren, frischen Kirschen und dunklen Steinfrüchten mit Anflügen von dunklen Rosen, frischem Tabak, Zedernholz, Kaffee und kandierten Orangen. Sehr komplex und edel. Toller Gaumen, elegant und vielschichtig mit komplexen, dunkelfruchtigen Aromen. Der Les Safres ist ein charaktervoller, eleganter und finessenreicher CdP. Er endet sehr langanhaltend und komplex mit markanter Frucht und steiniger Mineralität.