Domaine la Barroche, Châteauneuf-du-Pape Pure
Rarität der Extraklasse.
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Frankreich
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97% Grenache, 3% weitere einheimische Sorten
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Jetzt bis 2050
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75cl (OWC-6)
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FRA.252094.2018
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl20|20
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Robert Parker95|100
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Falstaff97|100
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Über 100-jährige Reben.
Strahlendes Rubinviolett. Eleganter, komplexer Auftakt. Aromen von schwarzen und roten Waldbeeren, eingemachten Himbeeren, Cassis und einem Hauch Heidelbeeren, begleitet von süssem Tabak, Sandelholz und Lakritze. Subtile florale Noten nach Lavendel und Veilchen. Dezente Mineralität, erinnert an nassen Kalk. Am Gaumen die pure Eleganz, feinkörnige Tannine, fantastische Struktur und betörender Schmelz ohne Ende. Frische Waldbeeren mit mineralischer Würze, mediterrane Kräuter, reife Walderdbeeren und Kirschen. Der Pure endet lang und kräftig mit tieffruchtigen Aromen und faszinierender Harmonie.
Ausbau 22 Monate in grossen, gebrauchten Eichenfässern (Foudres).
Grosser Wein, grosses Gericht: Samtig zarte Kalbsleber an seidiger Portweinsauce mit darüber dressiertem Kartoffelpüree. Eine Art Pie, jedoch nicht englisch, sondern eher italienisch.
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