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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
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Domaine du Tunnel, Vin Noir

Syrah-Gigant aus 100-jährigen Reben.

Domaine du Tunnel, Vin Noir
Rotwein · Frankreich · Rhône · Rhône Nord · Cornas
Domaine du Tunnel, Vin Noir
2018
Vin Noir, Cornas AOC
CHF 75.00
  • Frankreich
  • Syrah
  • 2025 bis 2049
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.250539.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

100% Syrah; aus 100-jährigen Reben. 
Sattes Rubinviolett. Hochkomplexer Auftakt. Dezente Anflüge von tieffruchtigen Noten, reifen Waldbeeren, roten Pflaumen, floral mit markantem, mineralischem Druck, dazu edle Würze mit subtilen Noten nach Oliven. Am Gaumen eine berauschende Textur, feingliedrig mit enormer Präsenz und Länge. An Eleganz und Finesse kaum zu überbieten. Anflüge von schwarzen Pflaumen und wilden Himbeeren, dazu mineralische Noten, würzige Aromen und blaue Veilchen. Kräftiges, elegantes Finish, langanhaltend mit unglaublicher Frische. Man hat das Gefühl, einen ganz grossen Hermitage im Glas zu haben.

Vinifikation

Ausbau 18 Monate in französischen Barriques.

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Infos zum Produzenten

Mitten im Dorf Saint-Péray in der Nähevon Valence treffen wir Stéphane Robert in seiner kleinen Vinothek. Zusammen fahren wir in die steilen Reben von Cornas und stoppen in einer Parzelle, die Stéphane vor über 20 Jahren neu bepflanzte. Er war der einzige in ganz Cornas, der diesen Flecken zu neuem Leben erweckte. Allen anderen Winzern war es hier viel zu steil. Der Boden hier ist etwas ganz Besonderes. Mehr oder weniger besteht die ganze AOP Cornas aus einem Granit-Terroir. An einigen Stellen ist der Stein noch älter und stark verwittert. Das gefällt der Sorte Syrah, auf solchem Untergrund – ähnlich wie in der berühmten AOP Hermitage – fühlt sie sich besonders wohl. Stéphanes Augen strahlen, als er vom Jahrgang 2018 erzählt. «2017 war ja schon sehr gut», betont er, «doch die Menge war eher bescheiden. Aber 2018 war aussergewöhnlich – mit einer herausragenden Traubenqualität! Solche Trauben hatte ich in meinem ganzen Leben noch nie gesehen! Kerngesund und reif mit nicht zu hohen Zuckerwerten und einer physiologisch perfekten Reife! » Zurück auf dem Weingut führt uns Stéphane in seinen Tunnel – einen echten, alten, stillgelegten Eisenbahntunnel. Darin lagern seine Schätze, gebrauchte Barriques und Demi- Muids, gefüllt mit dem 2018. Die Degustation haut uns fast um. Schon der Basis-Cornas brilliert mit unglaublicher Harmonie und Eleganz (19+/20!). Dann kommen aber noch «Vin Noir» und «Pur Noir», die beiden Selektionen aus rund 100- bzw. 120- jährigen Syrah-Stöcken. Beide mit 20/20! Diese Fässer sind sowas von genial, am liebsten würden wir sie alle für uns abfüllen lassen. Mag seltsam klingen, aber: Diese intergalaktischen Syrahs werden auch bei Ihnen bisher unbekannte Weinemotionen auslösen.

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