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Gerstl Weinselektionen
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8957 Spreitenbach, CH
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Clos Cibonne, Château Cibon Rouge Cuvée Jacqueline

Top-Cuvée und grossartiger Weinwert.

  • Aktion
Clos Cibonne, Château Cibon Rouge Cuvée Jacqueline
Rotwein · Frankreich · Provence · Côtes de Provence
Clos Cibonne
2018
Château Cibon Rouge Cuvée Jacqueline, Côtes de Provence Cru Classé AOP
CHF 55.80 statt CHF 62.00
  • Frankreich
  • Cuvée aus Tibouren und wenig Syrah
  • Jetzt bis 2035
  • 14.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.252344.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Marcio Hamann: Nicht nur in der Farbe, sondern auch im Duft um einiges heller als die kräftige «Cuvée Prestige Olivier». Wundervolle Aromen von Cassis, Johannisbeergelée, frischen Zwetschgen, Kräutern und weissem Pfeffer. Dabei sind die einzelnen Komponenten ganz fein ineinander verwoben, was für eine Noblesse! Fliesst würzig und straff über den Gaumen, auch die Tannine sind deutlich feinkörniger und geschliffener. In puncto Struktur erinnert diese finessenreiche Top-Cuvée an einen kräftigen Pinot Noir aus dem südlichen Burgund und schmeckt herrlich nach Sauerkirschen, Cassis, Veilchen, Pfeffer und getrockneten Kräutern. Die Säure wirkt wunderbar belebend und sorgt für einen grossartigen Trinkfluss. Endet sehr lang, würzig und mit animierender Sauerkirschnote. Wie alle Weine von Clos Cibonne besticht auch diese Top-Cuvée mit unglaublich viel Charakter, Eleganz und Frische – ein grossartiger Weinwert!

Tibouren: 60-jährige Reben

Vinifikation

Ausbau 18 Monate in Holzfudern.

Genussempfehlung

Ein Gedicht zu sanft geschmorter Kalbshaxe, Kartoffelstampf mit Kapern, roten Zwiebeln, lauwarm serviert. 

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Infos zum Produzenten

Rare Cru-Classé-Trouvaillen aus dem Herzen der Provence.

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    ab Lager
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