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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
+41 58 234 22 88,
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Château Unang, Le Source

Die Quelle des Unang-Genusses.

  • Aktion
Château Unang, Le Source
Rotwein · Frankreich · Provence · Ventoux
Château Unang
2017
Le Source, Ventoux AOC
Bio
CHF 19.50 statt CHF 22.00
  • Frankreich
  • 65% Syrah, 30% Grenache, 5% Cinsault
  • Jetzt bis 2030
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.250827.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    17
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Sattes Rubinrot. Dunkelfruchtiger Auftakt. Typische Aromen nach blauen Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, gepaart mit Olivenpaste, etwas Rauch und schwarzem Pfeffer. Subtile Noten nach dunkeln Blüten. Saftiger, kräftiger Gaumen, sehr harmonisch mit seidigen Tanninen, wirkt elegant und frisch. Viel dunkle Frucht und würzig-mineralische Anklänge, dazu schwarze Oliven und florale Noten. Der La Source endet anhaltend, kräftig, mit harmonischem Finish.

Vinifikation

Ausbau 12 Monate in gebrauchten, grossen Holzfässern

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Der Name des Weingutes klingt etwas verwirrend, wir sind überrascht, dass er nichts mit Asien zu tun hat. Erstmals erwähnt wurde dieses wunderschöne Anwesen bereits im 9. Jahrhundert, schon damals wurden Reben kultiviert. Die AOC Ventoux ist mit 7450 ha Reben bepflanzt, davon sind ca. 850 ha biologisch zertifiziert. Das Klima ist stark vom Mittelmeer beeinflusst. Die Sonne scheint hier während 2700 bis 2900 Stunden pro Jahr, das sind Rekordwerte! Niederschläge gibt es allenfalls im Frühling und Herbst, wenn überhaupt. Die Nächte sind deutlich kühler, die Alkoholwerte sind damit nicht so hoch wie in Gigondas, Rasteau oder eben in Châteauneuf-du- Pape. Wichtig ist auch der Mistral, ein kalter Wind aus dem Norden, der für dramatische Abkühlungen und Trockenheit in den Reben sorgt. Der Schotte James King kaufte das Weingut 2001. Es erstreckt sich über 120 ha, wovon 15 ha mit Reben bestockt sind. James produziert hochstehende Weine, die es mit ihren prominenten Nachbarn aufnehmen können. Das Weingut ist biologisch zertifiziert, zum Teil wird biodynamisch gearbeitet. Mittlerweile gehört Château Unang zur Spitze am Mont Ventoux. Damit haben wir ein Weingut mehr im Sortiment, das hochqualitative Wein keltert – aus einer AOC, die bei uns noch kaum bekannt ist. Die Weine von James King sind eine geniale Alternative zu den teureren Weinen aus den weltberühmten Appellationen der südlichen Rhône.

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Weitere Weine des Produzenten

  • Raritäten-Cuvée, nur in Ausnahmejahren produziert.
    Château Unang
    2016, La Gardy
    Ventoux AOC
    85% Grenache, 10% Syrah, 5% Roussanne, Bio
    Frankreich · Provence · Ventoux
    CHF 31.40
    statt CHF 36.00
    75cl (CT-6)
    ab Lager
alle Produkte des Produzenten

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