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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
+41 58 234 22 88,
info@gerstl.ch

Clau de Nell, Violette

Ein Genie von Wein.

  • Aktion
Clau de Nell, Violette
Rotwein · Frankreich · Loire · Anjou
Clau de Nell
2017
Violette, Anjou AOC
Bio
CHF 31.50 statt CHF 35.00
  • Frankreich
  • Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • 2023 bis 2035
  • 15 - 16°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.250009.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Es ist absolut faszinierend, wie dieser Wein Frucht und Mineralität verbindet, die traumhaft frische, kühle Frucht steht im Zentrum des sinnlichen Duftes. Darin eingebettet ist ein mineralisches Feuerwerk, das Duftbild ist eher zart, aber immens komplex. Der Violette schmeckt traumhaft, die frische Frucht steht auch am Gaumen im Mittelpunkt, die Kühle des Nordens in Verbindung mit verführerischer Extraktsüsse, alles wirkt beschwingt leichtfüssig und hat so einen fröhlichen Ausdruck. Der Wein stützt sich auf eine feste Struktur, hat aber durchaus auch seine samtige Seite, er wirkt genial saftig mit herrlichem Trinkfluss, da ist auch vibrierende Spannung drin, ein Genie von Wein, in dem ohne Zweifel auch noch einiges an Potenzial schlummert.

Vinifikation

Ausbau 18 Monate in Burgunder-Fässern

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Dieses fantastische Weingut liegt an der Loire in der Region Anjou. Das Terroir ist wie geschaffen für die Biodynamie. Dieser Rebberg mit seinen bis zu 80-jährigen Rebstöcken - auf der höchsten Kuppe der ganzen Umgebung - ist umgeben von Wald und weiten Feldern. Es gibt keine anderen Rebstöcke weit und breit, Natur pur weitab von jeglichem Einfluss von Chemie. Es ist ein ganz besonderes Terroir, oben mit einer Gesteinsschicht, welche die Wärme speichert, darunter 10-12 verschiedene Lehmschichten, die wie ein Blätterteig angeordnet sind. Durch diese bahnen sich die Wurzeln ihren Weg, nehmen die diversen Aromen auf und gelangen schliesslich bis zur tiefgründigen Kalksteinschicht, die in trockenen Jahren als Wasserspeicher dient.

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