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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
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Clau de Nell, Cabernet Franc rouge *Bio*

Grosse Weinpersönlichkeit mit Charme ohne Ende.

Clau de Nell
Rotwein | Frankreich | Loire | Anjou
Clau de Nell
2017
Cabernet Franc rouge *Bio*
CHF 35.00
75cl (CT-6)
  • Frankreich
  • Cabernet Franc
  • 2024 bis 2035
  • 15 - 16°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.250008.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Traumhaft frische Frucht und einzigartige Mineralität streiten um die Vorherrschaft in diesem die Sinne berauschenden Duft, das verschmitzte Fruchtbündel zeigt Tiefgang ohne Ende. Dieses delikat feine Parfüm ist von unglaublicher Komplexität. Am Gaumen besticht der Wein zuerst mit seinen samtigen Tanninen, man könnte meinen, einen grossen Pinot aus dem Burgund am Gaumen zu haben, dann verbindet sich die kühle Rasse des Nordens mit sinnlicher Extraktsüsse. Was dieser superschlanke Wein an aromatischer Fülle zu bieten hat, glaubt nur wer es selber erlebt, der Wein schwebt förmlich über den Gaumen, gleichzeitig ist es ein verblüffendes Kraftbündel und eine grosse Weinpersönlichkeit mit Charme ohne Ende.

Vinifikation

Ausbau 18 Monate in Burgunder-Fässern

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Infos zum Produzenten

Dieses fantastische Weingut liegt an der Loire in der Region Anjou. Das Terroir ist wie geschaffen für die Biodynamie. Dieser Rebberg mit seinen bis zu 80-jährigen Rebstöcken - auf der höchsten Kuppe der ganzen Umgebung - ist umgeben von Wald und weiten Feldern. Es gibt keine anderen Rebstöcke weit und breit, Natur pur weitab von jeglichem Einfluss von Chemie. Es ist ein ganz besonderes Terroir, oben mit einer Gesteinsschicht, welche die Wärme speichert, darunter 10-12 verschiedene Lehmschichten, die wie ein Blätterteig angeordnet sind. Durch diese bahnen sich die Wurzeln ihren Weg, nehmen die diversen Aromen auf und gelangen schliesslich bis zur tiefgründigen Kalksteinschicht, die in trockenen Jahren als Wasserspeicher dient.  

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