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Plô Roucarels, Les Pépieux

Aus 70-jährigen Reben.

Plô Roucarels, Les Pépieux
Rotwein · Frankreich · Languedoc-Roussillon · Cité de Carcassonne
Plô Roucarels
2015
Les Pépieux, Cité de Carcassonne IGP
CHF 22.00
  • Frankreich
  • Carignan, Syrah
  • Jetzt bis 2026
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.249665.2015
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    17
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Sattes Rubinviolett. Aromen von Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren und einem Hauch Cassis, Lakritze, gepaart mit leichten Toastnoten, Tabak und Vanille. Dazu Noten von Tee, Trüffel und Wiesenkräutern. Mineralische Nuancen vollenden das Fruchtbündel. Am Gaumen mit schöner Fülle und aromatischer Tiefe, wieder dunkle Waldbeeren und Früchte. Der Wein wirkt belebend mit hoher Struktur und Eleganz. Zeigt viel Charakter und Frische. Der Pépieux endet kräftig mit würzig-mineralischem Finish.

Vinifikation

Ausbau 18 Monate im Doppelbarrique

Genussempfehlung

Passt sehr gut zu Wachteln mit schwarzem Trüffel.

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Infos zum Produzenten

Julia & Julien, Winzer aus Leidenschaft.

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