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Gerstl Weinselektionen
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Domaine Gauby, Vieilles Vignes rouge

Betörende Noblesse.

Domaine Gauby, Vieilles Vignes rouge
Rotwein · Frankreich · Languedoc-Roussillon · Côtes du Roussillon
Domaine Gauby
2017
Vieilles Vignes rouge, Côtes du Roussillon Villages AOC
CHF 38.00
  • Frankreich
  • 30% Syrah, 10% Mourvèdre, 25% Grenache, 35% Carignan
  • Jetzt bis 2032
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.249569.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Tiefe Aromen von roten Pflaumen, roten Kirschen, einem Hauch Blaubeeren und Cassis mit Anflügen von frischen Erdbeeren und Waldhimbeeren, begleitet von frischen, mediterranen Kräutern. Hochkomplexe Nase! Am Gaumen sehr nobel und elegant mit dichten, reifen Tanninen und betörender Mineralität. Der Vieilles Vignes endet lang, elegant und kräftig mit würzig-mineralischem Finale. 

Vinifikation

Ausbau in Beton und Stockinger-Holzcuvées. Die Reben sind zwischen 30 und 125 Jahre alt.

Genussempfehlung

Unbedingt 1-2 Stunden vor dem Genuss dekantieren.

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Infos zum Produzenten

Die Domaine Gauby keltert Weine, die sich ganz der Frische und Eleganz verschrieben haben, dazu kommt noch ein tiefer Alkoholgehalt, der in dieser Region eher die Ausnahme unter den Weingütern bildet. So entstehen Weine von sagenhafter Leichtigkeit ohne aber an Tiefe, Länge und Komplexität zu verlieren. Frische Frucht und ausgeprägte Mineralik stehen im Zentrum. Liebe Kundinnen und Kunden, freuen Sie sich mit uns auf die Weine der Domaine Gauby, die bei den Liebhabern aus der ganzen Welt schon Kultstatus erreicht haben und in den besten Restaurants der Welt zu finden sind.

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