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Jérôme Galeyrand, En Billard

Jérôme Galeyrand, En Billard
Rotwein · Frankreich · Burgund · Côte de Nuits · Gevrey-Chambertin
Jérôme Galeyrand
2019
En Billard, Gevrey-Chambertin AOC
CHF 75.00
  • Frankreich
  • Pinot Noir
  • 2024 bis 2050
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.253507.2019
  • Enthält Sulfite
  • Subskription lieferbar im Nov. / Dez. 2021

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Der Duft ist schlicht traumhaft, sinnlich verspieltes Burgund, ein zartes, sublimes, aber irre komplexes Parfüm, feine Himbeeren mit verführerischer, mineralischer Basis. Ein Traum am Gaumen, herrlich rund und perfekt harmonisch, das ist ein die Sinne berauschendes Trinkvergnügen, ein charmanter Gaumenschmeichler, einfach herrlich.

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Infos zum Produzenten

Seit 2015 produziert Jérôme Galeyrand ehrliche und authentische Weine nach biodynamischem Standard. Seine kleine Domaine umfasst nur gerade 5 Hektaren. Diese Domaine haben wir von Sylvain Pataille empfohlen bekommen, der gleichzeitig beratend bei diesem Weingut mitwirkt. Die beiden haben sich auf der Winzerschule in Beaune kennengelernt. Sylvain war der Lehrer von Jérôme und da sich die beiden sehr gut verstanden haben, ist diese Zusammenarbeit entstanden. Das Ziel von Jérôme Galeyrand ist, Weine zu produzieren, die ihr Terroir offenbaren. Dabei unternimmt er alle denkbaren Anstrengungen, um möglichst wenig in die Natur einzugreifen. Geernet wird von Hand, überhaupt kommen praktisch keine technologischen Hilfsmittel zum Einsatz. Das Resultat sind fantastische Weine mit einer enormen Strahlkraft.

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