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Domaine Tortochot, Les Champeaux

Frucht und Fülle, einfach genial

Domaine Tortochot, Les Champeaux
Rotwein · Frankreich · Burgund · Côte de Nuits · Gevrey-Chambertin
Domaine Tortochot
2017
Les Champeaux, Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC rouge
CHF 105.00
  • Frankreich
  • Pinot Noir
  • 2025 bis 2050
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.249251.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Offen und mit ungeheurem Charme zeigt sich der «Les Champeaux». Diese Frucht, diese Fülle – genial. Kirschfrucht in ihrerVollkommenheit mit zärtlicher Würze. Das ist so unheimlich raffiniert und verspielt. Wucht und Intensität am Gaumen,ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Es ist immer wieder die noble Säure mit der damit verbundenen Frischeund Trinkfreudigkeit, die die Klasse dieses Weines verstärkt zum Ausdruck bringt. Ein Schwall an Kräutern und Würze mitintensiver Mineralität bildet das Finale mitenormem Durchhaltevermögen.
 

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Infos zum Produzenten

Wir sind sehr stolz, diese fantastische Domaine neu in unserem Sortiment führen zu dürfen. Hier wird in der Tat Tradition mit neuster Denkweise gepaart. Auf der einen Seite verfügt die Domaine über die allerbesten und berühmtesten Lagen, auf der anderen Seite sorgt Sylvain Pataille als Berater dafür, dass nach neuesten Grundsätzen gearbeitet wird. Selbstverständlich ist die Domaine bio-zertifiziert. Die dynamische Besitzerin Chantal Tortochot ist überzeugt, dass die Grundlage für die grossen Weine im Rebberg ist, entsprechend wird sehr sorgfältig gearbeitet. 2015 ist für uns hier der optimale Einstiegszeitpunkt: Erstens produzierte die Domaine in diesem Jahrgang die wohl besten Weine ihrer langen Geschichte. Und zweitens gibt es wohl kaum günstigere Grand Cru auf diesem Niveau.

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