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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
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Domaine Tortochot, Chambertin

Das ist die Königin aller Weine

  • Aktion
Domaine Tortochot, Chambertin
Rotwein · Frankreich · Burgund · Côte de Nuits · Chambertin
Domaine Tortochot
2017
Chambertin, Chambertin Grand Cru AOC rouge
CHF 225.00 statt CHF 250.00
  • Frankreich
  • Pinot Noir
  • 2027 bis 2060
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.249249.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

und wir dürfen an diesem Tag schon den zweiten Chambertin Grand Cru verkosten. Dieses Bouquet ist einfach bezaubernd schön. Wie soll man nur diese Eleganz beschreiben, es ist ja nicht so, dass der Wein nicht unglaublich kraftvoll wäre. Aber Zusammenspiel und Harmonie sind einfach unbeschreiblich genial. Am Gaumen kommt dann zuerst seine ganze Energie zum Vorschein. Beeindruckend, mit welcher Aromen-Wucht der Mund fast überflutet wird. So hat man zuerst einen eher maskulinen Eindruck, wäre da nicht wieder diese geniale Säure. Sie bringt diese Frische ins Spiel, die den Wein zu seinem feminineren Ursprung zurückkehren lässt. Man kann den Wein nur als ein Wunderwerkbezeichnen – in einigen Jahren wird er sein gesamtes Potenzial offenbaren.
 

Vinifikation

18 Monate in neuen Fässern gereift

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Wir sind sehr stolz, diese fantastische Domaine neu in unserem Sortiment führen zu dürfen. Hier wird in der Tat Tradition mit neuster Denkweise gepaart. Auf der einen Seite verfügt die Domaine über die allerbesten und berühmtesten Lagen, auf der anderen Seite sorgt Sylvain Pataille als Berater dafür, dass nach neuesten Grundsätzen gearbeitet wird. Selbstverständlich ist die Domaine bio-zertifiziert. Die dynamische Besitzerin Chantal Tortochot ist überzeugt, dass die Grundlage für die grossen Weine im Rebberg ist, entsprechend wird sehr sorgfältig gearbeitet. 2015 ist für uns hier der optimale Einstiegszeitpunkt: Erstens produzierte die Domaine in diesem Jahrgang die wohl besten Weine ihrer langen Geschichte. Und zweitens gibt es wohl kaum günstigere Grand Cru auf diesem Niveau.

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