Domaine Michèle & Patrice Rion, Les Cras
Vollendung am Gaumen.
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Frankreich
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Pinot Noir
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2024 bis 2050
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16 - 18°C
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75cl (CT-6)
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FRA.250977.2018
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl19+|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Max Gerstl: Das ist Burgund, wie ich es über alles liebe, feinste, hochreife und dennoch die Frische bewahrende Frucht, verführerisch floral und mit edler Würze unterlegt, dieser superfeine Duft zeigt eine begeisternde Komplexität. Die Vollendung folgt am Gaumen. Wie der Kraft und Feinheit verbindet, fasziniert mich total, das ist einfach himmlisch, feinste Struktur und cremiger Schmelz verbinden sich in idealer Weise, dazu kommt ein minutenlanger, die Sinne berauschender Nachhall.
18 Monate in zu 50% neuen Eichenfässern
Infos zum Produzenten
Das Weingut wurde 1990 von Michèle und Patrice Rion gegründet mit damals lediglich einem Hektar Reben, heute umfasst es 5,5 ha Reben. Bis zum Jahr 2000 vinifizierte Patrice die Weine der Domaine Daniel Rion. Als Qualitätsfanatiker musste er einen eigenen Betrieb aufbauen, um seine Ideen verwirklichen zu können. Naturnahe Bewirt schaftung der Rebberge unter Verwendung von ausschliesslich biologischen Mitteln, kleine Erträge und eine präzise Selektion von perfekt reifen, gesunden und dickschaligen Trauben sind die Basiselemente, um grosse Weine zu erzeugen. Mit traditionellen, möglichst schonenden Methoden werden die Weine gekeltert und ausgebaut. Das klingt alles wenig spektakulär, aber Patrice Rion stellt auch niemals sich selber oder irgendwelche revolutionäre Methoden in den Vordergrund. Er will ganz einfach das möglichst unverfälscht in die Flasche bringen, was die Natur auf den verschiedenen so einzigartigen Terroirs im Burgund an Köstlichkeiten gedeihen lässt. Wir sind eigentlich der Meinung, dass unser Burgunder-Sortiment sehr hochwertig und umfangreich ist. Wir wollten es eigentlich nicht noch erweitern. Dass wir trotzdem immer mal wieder auch Betriebe besuchen, die nicht in unserem Sortiment sind, ist reine Neugier und soll lediglich der Horizonterweiterung dienen. Aber was sollen wir tun, wenn uns Weine wie diese auf Anhieb dermassen ins Herz gehen, dass wir nicht daran vorbei kommen? Nur einige Flaschen für unsere Privatkeller kaufen und sie unseren Kunden vorenthalten, wäre doch auch nicht fair…
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