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Domaine Gerard Julien & Fils, Aux Saint-Julien

Domaine Gerard Julien & Fils, Aux Saint-Julien
Rotwein · Frankreich · Burgund · Côte de Nuits · Nuits-Saint-Georges
Domaine Gerard Julien & Fils
2018
Aux Saint-Julien, Nuits-Saint-Georges AOC
CHF 58.00
  • Frankreich
  • Pinot Noir
  • 2025 bis 2050
  • 16 - 18°C
  • 14.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.253653.2018
  • Enthält Sulfite
  • Subskription lieferbar im Nov. / Dez. 2021

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Da sind Kräuter und Gewürze ohne Ende, ein absolut betörender Duft, burgundisches Himbeer im Hintergrund, ein Nasenschmeichler der himmlischen Art. Gut strukturierter, dennoch weicher, angenehmer Auftakt, edle Rasse und raffinierte Extraktsüsse tragen die Aromen, ein wilder Filigrantänzer, wirkt auf der Gaumenmitte fast spektakulär, glänzt aber vor allem durch raffinierte Feinheiten, das ist höchster Trinkgenuss, ein die Sinne berauschendes Aromenbündel, fulminanter, minutenlanger Nachhall, ein absolut faszinierender Wein. 

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Infos zum Produzenten

Spitzenqualität in 5. Generation. Der Winzer Etienne Julien verkörpert mit seiner grenzenlosen Leidenschaft und seinem unbändigen Willen zur Spitzenqualität exakt die Philosophie der Domaine Gérard Julien & Fils. Er weiss haargenau, was er will. Da ist einerseits der handwerkliche Teil, den er logischerweise perfekt beherrscht. Da sind anderseits aber auch seine wertvollen freundschaftlichen Kontakte in alle Welt, die überaus hilfreich sind für sein Weingut. Etienne ist mit einer ausgeprägten Liebe zu Weinbergen und grossen Weinen aufgewachsen. Total bewirtschaftet er 10 ha Rebland, von Aloxe Corton im Süden bis zu Echezeaux im Norden. Das Herzstück der Produktion befindet sich in den Côte-de-Nuits-Dörfern Comblanchien und Nuits-St-Georges, das sind 7 ha, alles Pinot Noir. Die Rotweine gären in Betonbottichen, sämtliche Stiele werden entfernt. Danach reifen sie für 12 oder 14 Monate in Eichenfässern aus französischem Holz.

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