Domaine des Monts Luisants
Grandios!
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Frankreich
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Pinot Noir
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2025 bis 2060
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75cl (CT-6)
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FRA.251091.2018
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl20|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Die Parzelle ist nur 0,3 ha gross. Dieser Wein läuft eigentlich unter dem Domaine-Namen Dupré. Der Name setzt sich aus den Familiennamen von Vater Dufouleur (Du) und von Mutter Prévot (Pré) zusammen. Der französische Zoll hat Jean-Marc verboten, den Wein unter der Domaine des Monts Luisants zu verkaufen. Der unverkennbare Stil von Jean-Marc Dufouleur zeigt sich auch in diesem Corton. Nur, es wirkt alles noch eleganter, nobler und feiner. Dichte schwarzfruchtige Beeren vermischen sich mit Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere. Man ist hin und her gerissen zwischen Frische und wuchtiger Fruchtaromatik. Hier zeigt sich eine gewaltige Fülle. Dann aber wieder der wunderbare Gaumen – unendlich saftig und frisch. Man würde das nie erwarten aufgrund der Dichte im Bouquet. Das ist das perfekte Zusammenspiel zwischen dem Maximum an Frucht und der nötigen Frische, die dank der Säure in idealer Menge vorhanden ist. Dieses Weinerlebnis ist an Intensität nicht zu übertreffen. Noch lange Zeit nach der Verkostung habe ich dieses Aroma im Mund. Jean-Marc Dufouleur hat alles perfekt auf den Punkt gebracht. Grandios!
Infos zum Produzenten
Weinhandwerk vom Feinsten.
Hier wird alles zu 100% mit Ganztrauben gekeltert und erstaunlicherweise merkt man es den Weinen kaum an. Jean-Marc Dufouleur stampft die Maische mit den Füssen, er macht konsequent alles selber, diese delikate Arbeit überlässt er keinem anderen. Aber das ist die schonendste Methode, deshalb ist hier überhaupt kein Hauch von Stielaromen auszumachen.
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