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Domaine des Monts Luisants, Les Monts Luisants

Domaine des Monts Luisants, Les Monts Luisants
Rotwein · Frankreich · Burgund · Côte de Nuits · Morey-St-Denis
Domaine des Monts Luisants
2019
Les Monts Luisants, Morey-St-Denis 1er Cru AOC
CHF 105.00
  • Frankreich
  • Pinot Noir
  • 2025 bis 2050
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.253589.2019
  • Enthält Sulfite
  • Subskription lieferbar im Nov. / Dez. 2021

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Die Konzentration der Aromen ist enorm, was der Stilistik von Jean-Marc Dufouleur entspricht. Mit dem Jahrgang 2019 scheint das Bouquet noch dichter und fülliger zu sein. Das ist höchste Konzentration an Kirschfrucht, ohne dass dabei die Frische und Rasse verloren gehen. Feinste noble Kräuter geben dem Wein einen würzigen und zugleich zart kühlen Charakter. Am Gaumen dann eine erstaunlich kräftige Säure, die den Wein sehr saftig und frisch erscheinen lässt. Die gute Balance verleiht ihm die nötige Eleganz. Unglaublich dicht und konzentriert und doch in keinem Moment zu üppig. Hier spielt sich ein wahres Feuerwerk im Mund ab, das ist die pure Energie des Jahrgangs. Man kann dem Wein aber auch keineswegs seine Noblesse absprechen. Ein echtes Phänomen.
 

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Infos zum Produzenten

Weinhandwerk vom Feinsten.
Hier wird alles zu 100% mit Ganztrauben gekeltert und erstaunlicherweise merkt man es den Weinen kaum an. Jean-Marc Dufouleur stampft die Maische mit den Füssen, er macht konsequent alles selber, diese delikate Arbeit überlässt er keinem anderen. Aber das ist die schonendste Methode, deshalb ist hier überhaupt kein Hauch von Stielaromen auszumachen.

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