Domaine des Monts Luisants, Les Monts Luisants
1er Cru mit enormem Tiefgang.
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Frankreich
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Pinot Noir
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2025 bis 2055
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16 - 18°C
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75cl (CT-6)
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FRA.249285.2017
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl19+|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Nebst der gewaltigen Fruchtfülle strahlt der «Les Monts Luisant» auch noch eine köstliche Süsse und einen gewaltigen Tiefgang aus. Pure, reife, schwarze Kirschfrucht im Bouquet. Ein nobler und ganz feiner Kräuterduft schwebt im Hintergrund mit. Cremig weicher Auftakt am Gaumen mit saftig frischer Kirschfrucht und viel Würze. Das ist schon gewaltig, was hier Jean-Marc Dufouleur ins Glas zaubert. Es ist effektiv unglaublich, dass trotz dieser Intensität die Eleganz nicht verloren geht. Die Säure bekommt diesem 1er Cru sehr gut und bringt eine perfekte Balance zustande. Der Wein ist einfach Genuss pur, eine absolute Köstlichkeit.
Infos zum Produzenten
Weinhandwerk vom Feinsten.
Hier wird alles zu 100% mit Ganztrauben gekeltert und erstaunlicherweise merkt man es den Weinen kaum an. Jean-Marc Dufouleur stampft die Maische mit den Füssen, er macht konsequent alles selber, diese delikate Arbeit überlässt er keinem anderen. Aber das ist die schonendste Methode, deshalb ist hier überhaupt kein Hauch von Stielaromen auszumachen.
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