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Domaine Denis Mortet, Lavaux St-Jacques

Domaine Denis Mortet, Lavaux St-Jacques
Rotwein · Frankreich · Burgund · Côte de Nuits · Gevrey-Chambertin
Domaine Denis Mortet
2018
Lavaux St-Jacques, Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
CHF 230.00
  • Frankreich
  • Pinot Noir
  • Jetzt bis 2044
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.253169.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Robert Parker
    95
    |
    100
  • Galloni
    93-95
    |
    100

Infos zum Wein

Vinifikation

Ausbau 18 Monate in französischen Barriques, 70% davon Neuholz.

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Arnaud Mortet führt das Weingut zusammen mit seiner Mutter Laurence. Arnaud gehört zu einem Dutzend Winzer, welche die Qualität der Burgunderweine der vergangenen Jahre massgeblich vorangetrieben haben. Wie kaum ein anderer Winzer legt Arnaud Mortet den Fokus ganz auf die Weinbergsarbeit. Die Weine sollen möglichst nah ihre Herkunft abbilden, um sich dabei jeweils mit der nächst höheren Qualitätsstufe messen zu können. Der Neuholzanteil liegt bei den Grand Cru bei 80-100%, bei den 1er Cru bei rund 40-50% und bei den Village-Weinen bei 30%.

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