En Boeuf 2019

Eine ganz andere Aromatik zeigt dieser superbe Pommard. Hier haben wir wieder eine etwas üppigere rotfruchtige Aromatik, aber auch mit sehr viel Frische. Äusserst raffiniertes und verführerisches Bouquet. Auch feinste Kräuter und florale Aromen tragen zum harmonischen Duftbild bei. Tiefgang und Komplexität laden zum Entdecken ein. Am Gaumen zeigt sich sofort die erfrischende Säure, die dem Wein eine unvergleichliche Saftigkeit und Frische verleiht. Tänzerisch leicht schweben die Aromen im Mund herum. Ein Gedicht von Feinheit und Eleganz, mit einer sehr sauberen und klaren Handschrift.