Château Cos d'Estournel
Begeisterndes Wein-Monument.
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Frankreich
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Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
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2028 bis 2090
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16 - 18°C
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75cl (OWC-6)
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FRA.249497.2018.F6
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Enthält Sulfite
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Lieferbar im Frühjahr/Sommer 2021
Bewertung
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Gerstl20|20
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Robert Parker100|100
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot.
Max Gerstl: Der Duft ist von unglaublicher Schönheit und Strahlkraft, feinste Frucht trifft auf eine immense Vielfalt an edlen Terroirdüften. Am Gaumen ist die Frucht umhüllt von Massen von superfeinen Tanninen, edler und raffinierter kann ein Wein nicht sein, da ist diese unendliche Trinkfreude wie damals beim Jahrgang 1982, aber in Sachen Präzision ist das eine andere Welt, auch in Sachen Konzentration und Raffinesse ist das eine andere Dimension. Ich glaube nicht, dass wir uns so richtig bewusst sind, was das im Vergleich mit dem grossen Jahrgang 1982 für ein Klassewein ist.
Pirmin Bilger: Der 18er Cos vibriert förmlich im Glas - da sind richtig Spannung und Frische drin. Hochreife schwarze Frucht mit viel Kirsche und Brombeere, typisch für den Jahrgang. Edle Würze mit begeisternder Frische, dazu zarte Röstaromen nach Schokolade und Kaffee. Feiner Minzengeschmack unterstreicht die kühle Aromatik im Bouquet. Am Gaumen eine gewaltige Energie, die schon fast explosiv ihre Frucht ausstrahlt. Gleichzeitig erfrischt die geniale Säure den dichten Körper und bringt eine besondere Spannung ins Spiel. Unheimlich opulent und doch so filigran elegant. Die perfekte Balance - ein unbeschreibliches Wein-Monument.
Barriqueausbau
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