zur Startseite zur Hauptnavigation zum Hauptinhalt zum Kontaktformular zum Suchformular

Château Clos Manou

Intellektueller Wein voller Charme.

Château Clos Manou
Rotwein · Frankreich · Bordeaux · Médoc
Château Clos Manou
2020
Médoc AOC
CHF 25.00
  • Frankreich
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • 14 - 16°C
  • 75cl (OWC-12)
  • FRA.253835.2020.F0
  • Enthält Sulfite
  • Subskription lieferbar im Frühjahr/Sommer 2023

Bewertung

  • James Suckling
    93
    |
    100
  • Lobenberg
    98-100
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Dieses kleine Weingut (nur 3,5 ha) im äussersten Norden des Médoc, weit nördlich von St-Estèphe, wird von Besitzer Stéphane Dief in extrem biologischer Weise (nicht zertifiziert) persönlich bearbeitet. Dichtpflanzung von über 10'000 Stöcken/ha. Ertrag pro Pflanze nur ca. 500 g, winzige Träubchen, sehr tief und nahe am Stamm.
 
Wenn man die Arbeit im Keller sieht, wird einem vom wahnsinnigen Einsatz schwindlig. Stéphane hat spezielle Rütteltische zur Entrappung, danach folgt noch eine optische Laser-Nachsortierung der Trauben. Hier wird nichts unversucht gelassen. Stéphane ist ein kompromissloser Qualitäts-Fanatiker. Und wäre es nicht Médoc, sondern Pauillac, wären seine Weine – zusammen mit Pontet-Canet – immer im 100-Euro-Bereich. Das ist seit vielen, vielen Jahren grosses Kino und wird auf Grund der Randlage und zahlreicher Etikettentrinker total unterbewertet. Clos Manou kann man seit den Jahren 2009, 2010 und vielleicht schon ab 2005 nicht mehr mit den normalen Vergleichsmassstäben des Médoc und Haut-Médoc werten. Wer schon einmal auf dem Château war und die immense Arbeit für diese Finessenweine gesehen und erlebt hat, nimmt Abschied von der Klassifikation von Bordeaux.
 
Max Gerstl: Das ist ein absolut berührender Duft, da strahlt ein ganz grosser Bordeaux aus dem Glas, schwarze Frucht der himmlischen Art, und dann sind da sinnliche Terroirnoten ohne Ende, ein immenses, überaus reizvolles Aromenspektrum. Das ist ein edles Getränk von eindrücklicher Präzision, da ist – eingebunden in verführerisch süsses Extakt – eine immense Tanninmasse, die komplett seidig ist, monumentale Kraft, dramatische Spannung, aber auch diese ist gezügelt, der Wein bleibt total leichtfüssig, und dann ist da eine zutiefst berührende Sinnlichkeit, ein intellektueller Wein mit ganz viel Charme.
 
Heiner Lobenberg: Die cremige 2018er-Version neben dem aufregenden, spannungsgeladenen und hochreifen 2019er, dazu jetzt die grosse Harmonie, die perfekte Balance in 2020. Drei grosse Jahre in der Reihe. Clos Manou ist sicherlich am gesamten linken Ufer innerhalb der 20, 30 besten Châteaux etabliert. Wunderbarer Wein für kleines Geld.

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Dass wir dieses Weingut nicht früher entdeckt haben… Aber besser spät als nie. Stéphane Dief ist sicherlich der verrückteste Winzer im Médoc. Die 12 ha Reben sind extrem gepflegt und allesamt bestockt mit 10'000 Reben/ha. Ein Teil der Rebberge besteht aus 120-130 Jahre alten, wurzelechten Reben, der grössere Rest aus alten rekultivierten Reben mit späterer Zwischenpflanzung, um auf die 10'000 Stöcke zu kommen. Das Durchschnittsalter der Gesamtbestände von Clos Manou liegt zwischen 50-60 Jahren. Die Reben sind so gezüchtet, dass von Natur aus lediglich ca. 6-8 kleinste Träubchen je Stock wachsen. Das Weingut entstand in den 90er-Jahren und nur allerbeste Lagen wurden selektioniert. Der Besitzer, ein grosser Weinliebhaber und begeisterter Winzer, war vorher in einer Kooperative tätig. Er machte sich zusammen mit seiner ebenso begeisterten Frau Françoise selbständig, um dieses Kleinod zu schaffen. Der Erstwein, der Clos Manou, wird komplett in Holzfudern vergoren und später in Barriques ausgebaut. Die Entrappung geschieht per Hand auf einem bei Château Mouton Rothschild abgeschauten Holzrüttler, extrem vorsichtig, wie die ganze Vinifikation, die darauf ausgerichtet ist, die sublime Aromatik der Trauben in die Flasche zu bringen. Wir haben uns gefragt, wie das überhaupt möglich ist, dass eine junge Familie praktisch ohne finanzielle Mittel in relativ kurzer Zeit so ein Bijou von Weingut aufbauen kann. Die Antwort ist beeindruckend: Seit 12 Jahren eine 7-Tage-Woche haben und keinerlei Ferien machen. Hier wird alles dem Ziel untergeordnet, ganz nach oben zu kommen.

zur Produzentenseite

Weitere Weine des Produzenten

  • Einmal mehr: Outstanding!
    Château Clos Manou
    2019
    Médoc AOC
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Frankreich · Bordeaux
    CHF 26.00
    75cl (OWC-6)
    Subskription lieferbar im Frühjahr/Sommer 2022
  • Ein ganz grosser Wein, ohne Wenn und Aber.
    Château Clos Manou
    2018
    Médoc AOC
    52% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
    Frankreich · Bordeaux · Médoc
    CHF 29.50
    75cl (OWC-6)
    demnächst lieferbar
  • Ein ganz grosser Wein, ohne Wenn und Aber.
    Château Clos Manou
    2018
    Médoc AOC
    52% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
    Frankreich · Bordeaux · Médoc
    CHF 64.00
    150cl (OWC-6)
    ab Lager
  • Intellektueller Wein voller Charme.
    Château Clos Manou
    2020
    Médoc AOC
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Frankreich · Bordeaux
    CHF 26.00
    75cl (OWC-6)
    Subskription lieferbar im Frühjahr/Sommer 2023
  • Intellektueller Wein voller Charme.
    Château Clos Manou
    2020
    Médoc AOC
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Frankreich · Bordeaux
    CHF 140.00
    300cl (OWC-1)
    Subskription lieferbar im Frühjahr/Sommer 2023
  • Eine sinnliche Duftwolke.
    Château Clos Manou
    2012
    Médoc AOC
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Frankreich · Bordeaux
    CHF 936.00
    18L (OWC-1)
    ab Lager
  • Intellektueller Wein voller Charme.
    Château Clos Manou
    2020
    Médoc AOC
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Frankreich · Bordeaux
    CHF 55.00
    150cl (OWC-3)
    Subskription lieferbar im Frühjahr/Sommer 2023
  • Intellektueller Wein voller Charme.
    Château Clos Manou
    2020
    Médoc AOC
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Frankreich · Bordeaux
    CHF 14.50
    37.5cl (OWC-12)
    Subskription lieferbar im Frühjahr/Sommer 2023
  • Intellektueller Wein voller Charme.
    Château Clos Manou
    2020
    Médoc AOC
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Frankreich · Bordeaux
    CHF 280.00
    600cl (OWC-1)
    Subskription lieferbar im Frühjahr/Sommer 2023
alle Produkte des Produzenten

Gerstl Weinselektionen · Sandäckerstrasse 10 · CH-8957 Spreitenbach
Telefon +41 58 234 22 88 · info@gerstl.ch