Le Sacre
Begeisternd – vom ersten Duft bis zum würzigen Finale.
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Frankreich
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Merlot, Cabernet Franc
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2025 bis 2050
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16 - 18°C
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75cl (OWC-6)
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FRA.249312.2018.F6
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl18+|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
90% Merlot, 10% Cabernet Franc.
Wein von Jean-Philippe Janoueix, der auch Château La Croix in Pomerol betreut. 6'700 Pflanzen/ha, die Weinberge sind 35 Jahre alt, Lehm, Kreide und Kalk bilden den Untergrund.
Pirmin Bilger: Was für ein Traum von einem Duft! Schwarze, dichte Frucht mit zarten Gewürzen, aromatische Trüffelnoten und noble Röstaromen. Geniale Terroirnoten, der unvergleichliche Duft der Natur. Hat den Sommer 2018 in sich, strahlt trotzdem eine enorme Frische aus. Am Gaumen dicht und wunderschön aromatisch. Seine saftige Struktur mit einer geballten Kraft aus schwarzer Kirsche, Cassis und Brombeere zeigt eine gewaltige Trinkfreudigkeit. Das ist purer Genuss! Die Merlot-Frucht ist einfach genial gut in diesem Jahr und zeigt sich hier in blendender Form. Ein starkes Tanningerüst verleiht ihm einen strukturbetonten Körper, der aber samtig weich und cremig daherkommt. So gut war der Le Sacre noch nie – füllig, elegant, intensiv und enorm zugänglich.
Barriqueausbau
Infos zum Produzenten
Dieser Wein stammt aus der Feder von Jean-Philippe Janoueix, der auch Château La Croix in Pomerol betreut. Es sind 6700 Pflanzen pro Hektar, die Weinberge in St. Georges St. Emilion sind 35 Jahre alt, Lehm, Kreide und Kalk bilden den Untergrund.
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