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L'Ambroisie du Chateau la Croix des Moines

Aromatisches Meisterwerk der Extraklasse.

L'Ambroisie du Chateau la Croix des Moines
Rotwein · Frankreich · Bordeaux · Libournais · Lalande-de-Pomerol
L'Ambroisie du Chateau la Croix des Moines
2019
Lalande-de-Pomerol AOC
CHF 36.00
  • Frankreich
  • Merlot
  • 2025 bis 2050
  • 16 - 18°C
  • 75cl (OWC-6)
  • FRA.251159.2019.F6
  • Enthält Sulfite
  • auf Anfrage

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

100% Merlot mit sehr kleinen Erträgen. 
70-jährige Reben (vom Grossvater von Benoît Trocard gepflanzt) auf aussergewöhnlich hügeligem Terroir, nur 2 ha Rebberg.Max Gerstl: Mit schöner Reife, Konzentration und Finesse ist Merlot die Königsrebsorte des rechten Ufers. Im L'Ambroisie findet sie ihren perfekten Ausdruck. Die irre Konzentration zeigt sich schon im Duft, da ist eine geballte Ladung rabenschwarze Frucht, aber auch ganz viel Terroirtiefe, die Komplexität ist enorm. Am Gaumen zeigt er sich erstaunlich schlank, kaum zu glauben, wie leichtfüssig sich dieses Kraftpaket bewegt, es ist die erfrischende Frucht, die den Wein so traumhaft schlank macht, er stützt sich auf eine immense Tanninstruktur, die komplett seidig ist, auch Saft und Schmelz sind im Überfluss vorhanden, das ist ein aromatisches Meisterwerk der Extraklasse.

Vinifikation

18Monate in 100% neuen Fässern aus französischer Eiche.

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Das sind 2 Hektar 80-100 Jahre alte Reben in Lalande-de-Pomerol, 100% Merlot im Besitz der Familie Trocard. Wahrscheinlich der älteste noch erhaltene Weinberg in Lalande-de-Pomerol, Mini-Gesamtproduktion von klar unter 2000 Flaschen, in neuen Barriques vinifiziert. Eine absolute Rarität.

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