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Clos Puy Arnaud

Grossartiger Wein vom Top-Biodynamiker.

Clos Puy Arnaud
Rotwein · Frankreich · Bordeaux · Libournais · Côtes de Castillon
Clos Puy Arnaud
2019
Côtes de Castillon AOC
CHF 29.00
  • Frankreich
  • 70%Merlot, 30% Cabernet Franc
  • 2025 bis 2045
  • 16 - 18°C
  • 75cl (OWC-6)
  • FRA.251584.2019.F6
  • Enthält Sulfite
  • Lieferbar im Frühjahr/Sommer 2022

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Clos Puy Arnaud liegt oben auf dem reinen Kalksteinplateau von Castillon an allerbester Lage. Ein Terroir wie man es sich auch in St-Émilion nicht besser vorstellen könnte. Besitzer ist Thierry Valette, ein Biodynamiker der ersten Stunde. Seinen Eltern gehörte das Weingut Château Pavie. Thierry ist nicht nur Biodynamiker, sondern ein konsequenter Verteidiger der Umwelt, genau wie sein Freund Alain Moueix von Château Fonroque. Zwei der Top-Biodynamiker in Bordeaux, von denen es zum Glück immer mehr gibt. Sie alle sind ein ganz klein wenig schräg und eigenwillig – sie wollen für die Umwelt nur das Beste. Thierry arbeitet jedes Jahr mit deutlich weniger Kupfer als erlaubt, sogar mit dramatisch weniger. Seine Trauben reifen aufgrund der Biodynamie und auch wegen der Verringerung des Kupfereinsatzes deutlich früher als vergleichbare Trauben. Thierry vergärt seine Trauben spontan im Zement. Der Ausbau erfolgt maximal zu 20% in toskanischen Tonamphoren und zu 80% im Holz.

Max Gerstl: Trotz widrigen äusseren Umständen in den letzten Jahren hat das Weingut stets herrliche Weine produziert. Jetzt gab es wieder einmal gute Witterungsbedingungen, die die Arbeit des Winzers vereinfachten. Schon der Duft verrät einen grossen Wein, das ist pure Schönheit, florale Töne stehen im Zentrum, dann ist da ein Fruchtausdruck, der sinnlicher nicht sein könnte, schwarze Beeren der himmlischen Art, alles wirkt irre komplex und intensiv, trotzdem fein und elegant. Die samtigen Tannine sind hier fast selbstverständlich, dann die geradezu explosive Frische in Verbindung mit der verführerischen Fruchtsüsse, da sind burgundische Raffinessen in diesem sagenhaften Kraftbündel, das ist ein ganz grosser Clos Puy Arnaud, wohl einer der grössten überhaupt, sicherlich der raffinierteste, ein Genie von Wein. 

Vinifikation

Barriqueausbau

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Infos zum Produzenten

Das Weingut gehört Thierry Valette, ehemals Château Pavie. Wir haben es besucht und sind begeistert von der traumhaften Lage zuoberst auf dem Plateau von Castillon und vom leidenschaftlichen Engagement des Winzers. Das Château wird seit 2004 nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Seine 12 Hektaren sind mit 60% Merlot, 35% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon und 2% Carmenère bepflanzt. Aber das Wichtigste: Hier gibt es Weine von Weltklasse für wenig Geld!

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    75cl (OWC-6)
    Lieferbar im Frühjahr/Sommer 2020
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