Château Valade
Ein Highlight des Jahrgangs 2018.
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Frankreich
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Merlot, Cabernet Franc
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2028 bis 2055
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16 - 18°C
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75cl (OWC-6)
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FRA.249310.2018.F6
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Cédric Valade hatte 2018 Glück mit dem Mehltau und wurde weitgehend von Krankheiten verschont. Er präsentiert uns eine beeindruckende Serie, mit dem Valade haben wir sein Flagschiff im Glas.
Max Gerstl: Der Duft zeigt sich dicht und tiefgründig, geprägt von dichtem Kirscharoma und zarter roter Johannisbeere. Perfekter Holzeinsatz, denn die edlen Röstaromen vereinen sich ideal mit der bezaubernden Frucht. Es ist dieses Spiel aus Intensität und einer schon fast ätherischen, zart minzigen Frische mit noblen Kräutern, die den Wein so unglaublich faszinierend machen. Mit dem ersten Schluck bin ich hin und weg. Diese strahlende Eleganz und Feinheit bei gleichzeitiger Wucht und Fülle aus edelster, reifer Frucht haut mich fast um. Säure und Gerbstoffe stehen in perfekter Balance und geben dem Wein diese noble Struktur. Hier ist ein wahrlich grosser Wein im Glas - mit einem Genussfaktor, der jeden Bordeaux-Fan begeistert. Dieser Valade ist ein absolutes Highlight. Auch die Länge im Abgang überzeugt, und die Aromen hinterlassen einen bleibenden Eindruck mit vielen würzigen und schokoladenen Rückaromen.
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