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Gerstl Weinselektionen
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Château Roc de Cambes

Schlicht herausragend und darum 20+/20 Punkte!

Château Roc de Cambes
Rotwein · Frankreich · Bordeaux · Libournais · Côtes de Bourg
Château Roc de Cambes
2018
Côtes de Bourg AOC
CHF 72.00
  • Frankreich
  • 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
  • 2024 bis 2080
  • 16 - 18°C
  • 75cl (OWC-6)
  • FRA.249392.2018.F6
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    20+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Für diese unglaubliche Perfektion sind 20 Punkte zu wenig. Und seine ideale Trinkreife ist fast schon ab jetzt und bis unendlich.

Max Gerstl: Diesen Wein probiere ich seit 35 Jahren jedes Jahr ab Fass und ich meine ihn wirklich gut zu kennen. Trotzdem lerne ich immer wieder etwas dazu. Jetzt weiss ich, was der Hauptgrund für die einzigartige Faszination dieses Weines ist: Es gibt selbst unter den Perfektionisten von Bordeaux nur ganz wenige, die den perfekten Reifezeitpunkt der Trauben so akribisch studiert und verstanden haben wie François Mitjavile. Beim Roc ist die Traubenreife selbstverständlich genauso perfekt wie beim Domaine de Cambes. Der Unterschied liegt nur beim Terroir. Hier ist einfach nochmals etwas mehr Tiefe und Komplexität. Dass er noch mehr Frische ausstrahlt, kommt einzig vom Terroir. Im Duft konzentrierte schwarze Kirschen, ganz feine Kräuter und Gewürze und dann die schwarzen Trüffel, das macht diesen Duft so sagenhaft sinnlich. Am Gaumen ist es eine Mischung aus Kraftpaket und Filigrantänzer, der Wein ist einfach unfassbar gut. Das immense Geschmacksspektrum wird getragen von einer Tanninmasse, die komplett seidig ist. «Roc» ist in praktisch jedem Jahr etwas von Allerbesten, was Bordeaux hervorbringt. Für diese unglaubliche Perfektion sind 20 Punkte zu wenig, dieses Jahr sprengt er mit herausragenden 20+/20 die gängige Punkteskala.  

Pirmin Bilger: Der Roc de Cambes gehört ganz sicher zu den Highlights dieses Jahrgangs - man kann sich nur ehrfürchtig davor verneigen. Ein Wunderwerk der Natur.

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Infos zum Produzenten

François Mitjavile: «Das Paradox, das wir erreichen müssen, ist perfekte Reife, ohne die Frische in der Frucht zu verlieren.» Das Ziel des Besitzers von Tertre Roteboeuf in St-Emilion und Roc de Cambes in Côte de Bourg - gleichzeitig ein unglaublich engagierter Winzer - ist es, ausschliesslich perfekt gereifte Trauben zu lesen. Dieses Credo verfolgt er beharrlich, ohne links und rechts zu schauen. Was andere Weingüter tun oder welche neuen Techniken es gibt, interessiert ihn nicht. All seine Aufmerksamkeit und Handlungen sind ausgerichtet auf das Ernten von perfektem Lesegut. Und dies gilt wiederum ausnahmslos für seine beiden Weingüter. Wir haben den Roc de Cambes immer neben dem genialen und international anerkannten Tertre Roteboeuf degustiert. Wenn es überhaupt einen Qualitätsunterschied gibt, so ist er in den letzten Jahren extrem gering geworden. Vielleicht hat man, wenn man ehrlich ist, einfach im Hinterkopf, dass ein Côtes de Bourg nicht so gut sein kann wie ein legendärer St-Emilion. Doch das Qualität nicht nur eine Frage der Appellation ist, zeigt sein Roc de Cambes eindrücklich: Seit über 20 Jahren entsteht auch hier praktisch ausnahmslos in jedem Jahr ein grosser Wein – das spricht Bände und zeigt eindrücklich, dass François Mitjavile sein Handwerk versteht.

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