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Gerstl Weinselektionen
Sandäckerstrasse 10
8957 Spreitenbach, CH
+41 58 234 22 88,
info@gerstl.ch

Château Canon

Gigantisch muskulös und tänzerisch elegant.

Château Canon
Rotwein · Frankreich · Bordeaux · Libournais · St-Emilion
Château Canon
2020
1er Grand Cru Classé B, St-Emilion AOC
CHF 150.00
  • Frankreich
  • 68% Merlot, 32% Cabernet Franc
  • 2028 bis 2070
  • 16 - 18°C
  • 75cl (OWC-3)
  • FRA.253812.2020.F3
  • Enthält Sulfite
  • Subskription lieferbar im Frühjahr/Sommer 2023

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20
  • Robert Parker
    100
    |
    100
  • James Suckling
    99
    |
    100
  • Decanter
    99
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Der Canon 2020 strahlt sehr viel rote Frucht aus, Aromen nach Himbeere, Erdbeere, Johannisbeere. Unglaublich feiner und doch omnipräsenter Duft. Das klare und wunderschön reife Bouquet zieht mich komplett in seinen Bann. Wow, Tiefgang und Komplexität sind gewaltig. Es ist enorm viel Eleganz in diesem 2020er, die floralen Aromen unterstreichen das. Eine Wucht auch am Gaumen, was für eine Fülle an Geschmack! Köstliche Extraktsüsse und saftige Säure verbinden sich optimal mit der perfekt gereiften Frucht. Dazu kommen seidig feine Tannine, die den Wein unbeschreiblich trinkig machen. Das ist ein tänzerischer Canon mit sehr vielen Muskeln. Im Abgang kommen noch mineralisch würzige und zart salzige Nuancen zur Geltung. Ein Gigant.

Vinifikation

Ausbau 18 Monate in 50% neuen Barriques.

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

www.chateau-canon.com

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