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Château Les Carmes-Haut-Brion

20/20-Rarität mitten aus der Stadt Bordeaux.

Château Les Carmes-Haut-Brion
Rotwein · Frankreich · Bordeaux · Graves · Pessac-Léognan
Château Les Carmes-Haut-Brion
2019
Pessac-Léognan AOC
CHF 105.00
  • Frankreich
  • 42% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot
  • 2028 bis 2080
  • 16 - 18°C
  • 75cl (OWC-6)
  • FRA.251559.2019.F6
  • Enthält Sulfite
  • Lieferbar im Frühjahr/Sommer 2022

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Les Carmes Haut-Brion liegt als einziges Château mitten im Stadtgebiet von Bordeaux, die Reben wirken hier fast surreal. Die würzige Cabernet-Frucht lässt ihren Charme spielen. Kühl-würzige und sehr sinnliche Aromatik mit geballter schwarzer Frucht. Höchst eleganter und raffinierter Duft mit sehr viel Tiefgang. Sehr zarter, harmonisch weicher und total verführerischer Gaumen. Diese ausgeprägte Feinheit im Wein ist absolut genial und sucht ihresgleichen. Eine unglaubliche Vielfalt an Aromen überflutet den Gaumen. Die Balance zwischen Aromen, Säure und seidig feinen Tanninen ist schlicht perfekt. Zart-würziges und mineralisch- salziges Finale. Ein sehr filigraner Les Carmes Haut-Brion von grosser Klasse.

Vinifikation

Barriqueausbau

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