Domaine de Montalon
Unverfälschter Bordeaux voller Charme und Charakter.
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Frankreich
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80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
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2022 bis 2035
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16 - 18°C
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75cl (CT-6)
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FRA.250560.2016.F6
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl18|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Dieser kleine Garten Eden - wie sich das Weingut selber bezeichnet - befindet sich seit 1639 in Familienbesitz. Die nach Westen ausgerichtete privilegierte Lage ist ideal, um einen grossen Wein herzustellen.
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon. Alle Trauben werden von Hand geerntet. Lange Maischegärung, Ausbau in Barriques. Der Wein wird vor der Flaschenabfüllung weder geschönt noch filtriert.
Es ist der Duft eines unverfälschten Bordeaux mit viel Charakter und Terroirwürze. Wuchtige, dunkle Frucht trifft auf noble Kräuteraromen. Ein Hauch von Trüffeln und feinen floralen Aromen. Alles wirkt harmonisch aufeinander abgestimmt und strahlt viel Tiefgang aus. Fantastisch saftig am Gaumen mit der frischen Säure, die die dichte Aromenvielfalt so tänzerisch leicht erscheinen lässt. Die seidig feine Tanninstruktur verbindet sich harmonisch mit dem cremigen Schmelz, was zusammen einen delikat weichen Trinkfluss ergibt. Immer wieder zeigt sich der würzige Charakter dieses Weines, was auch den Abgang langanhaltend prägt. Das ist Bordeaux-Genuss pur!
Barriqueausbau und ohne Filtration gefüllt
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