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Weingut A. Christmann, Spätburgunder

  • Aktion
Weingut A. Christmann, Spätburgunder
Rotwein · Deutschland · Pfalz
Weingut A. Christmann
2017
Spätburgunder, VDP.GUTSWEIN
Bio
CHF 18.00 statt CHF 20.00
  • Deutschland
  • Spätburgunder
  • 2021 bis 2035
  • 16 - 18°C
  • 12.5 %
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.250874.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    17
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Sophie Christmann hat sich zum Ziel gesetzt, mit den Spätburgundern zur Spitze aufzuschliessen. Die Vorschusslorbeeren sind überall sehr gross und auch wir sind schon im vorneherein überzeugt, dass diese Weine eigentlich nur top sein können. Als wir die Weine probieren, zeigt sich der Gutswein noch etwas reduktiv, dahinter kommt aber eine wunderschöne, burgundische Duftwolke hervor. Der Antrunk ist saftig mit einer genüsslichen Extraktsüsse und reifen Aromen nach Kirsche, Johannis beere und dann immer mehr Kräuter, die das würzige, langanhaltende Finale bilden. Ein herrlich frischer und fruchtiger Genusswein. 

Vinifikation

12 Mt. Ausbau in mehrfach gebrauchten Barriques

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Das Weingut ist in der Hand der 7. Generation der Familie Christmann. Die Familie Christmann lebt für ihre Passion, authentische und zugleich herausragende Weine hervorzubringen. Der gelernte Jurist Steffen Christmann ist vom Naturell eher ein Pragmatiker. Wurde die Bewirtschaftung der Weinberge gerade deshalb auf biodynamisch umgestellt? Insgesamt ist er überzeugt, dass dadurch seine Weine konturierter sowie klarer unterscheidbar im Herkunftscharakter geworden sind. Jahr für Jahr ist man hier den Geheimnissen der Natur auf der Spur. Im feuchten Frühling 2016 wurden die Gräser und Kräuter zwischen den Reben stehen gelassen, um den Reben zu helfen. Die Begeisterung, sich nicht mit dem Erreichten zufrieden zu geben, sondern immer ein wenig besser zu werden, spürt und schmeckt man mit jedem Glas.

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