Weingut A. Christmann, Königsbacher Ölberg
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Deutschland
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Spätburgunder
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2022 bis 2045
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16 - 18°C
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12.5 %
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75cl (CT-6)
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DEU.250877.2017
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Enthält Sulfite
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Lieferung im Nov./Dez. 2020
Bewertung
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Gerstl19|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Was für ein wunderschönes burgundisches Bouquet. Sinnliche Düfte nach Himbeere, Johannisbeere, aber auch etwas Sauerkirsche. Dazu kommt eine feminine, florale Note mit zarter Würze. Alles ist äusserst präzise, tiefgründig und nobel. Dieser Wein zieht mich voll und ganz in seinen Bann und lässt mich nicht mehr los – was für ein Genuss! Saftig und mit ungeheurem Charme tänzelt er am Gaumen herum. Sehr gute, knackige Säure trifft auf hochwertige, reife Frucht. Perfekt ausbalanciert und mit eindrücklicher Ausdauer. Dieser Wein wirkt in jeder Phase so ultrazart und hat doch ganz viel zu bieten. An diesem Wein werden viele Pinot-Liebhaber grosse Freude haben. Bravo Sophie!
Ausbau in großen und kleinen Eichenholzfässern.
Infos zum Produzenten
Das Weingut ist in der Hand der 7. Generation der Familie Christmann. Die Familie Christmann lebt für ihre Passion, authentische und zugleich herausragende Weine hervorzubringen. Der gelernte Jurist Steffen Christmann ist vom Naturell eher ein Pragmatiker. Wurde die Bewirtschaftung der Weinberge gerade deshalb auf biodynamisch umgestellt? Insgesamt ist er überzeugt, dass dadurch seine Weine konturierter sowie klarer unterscheidbar im Herkunftscharakter geworden sind. Jahr für Jahr ist man hier den Geheimnissen der Natur auf der Spur. Im feuchten Frühling 2016 wurden die Gräser und Kräuter zwischen den Reben stehen gelassen, um den Reben zu helfen. Die Begeisterung, sich nicht mit dem Erreichten zufrieden zu geben, sondern immer ein wenig besser zu werden, spürt und schmeckt man mit jedem Glas.
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