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Weingut A. Christmann, Gimmeldingen Biengarten

  • Aktion
Weingut A. Christmann, Gimmeldingen Biengarten
Rotwein · Deutschland · Pfalz · Gimmeldingen · Biengarten
Weingut A. Christmann
2017
Gimmeldingen Biengarten, VDP.ERSTE LAGE
Bio
CHF 41.40 statt CHF 46.00
  • Deutschland
  • Spätburgunder
  • 2022 bis 2045
  • 16 - 18°C
  • 12.5 %
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.250876.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Die Trauben für diesen Wein stammen aus einer der besten Lagen der Pfalz, dem Gimmeldinger Biengarten. Sie wurden selektiv gelesen und verarbeitet. Das Bouquet strahlt viel Komplexität und Tiefe aus. Sehr viel kühle Würze verleiht dem Wein die sinnliche Note. Der Gaumen ist von einer zauberhaften Eleganz geprägt und begeistert mit magisch feinem, delikatem Trinkfluss. Das scheint alles so tänzerisch leicht und birgt doch eine enorme Kraft in sich. Es steckt sehr viel Ausdruckskraft in diesem Wein, vom ersten Moment bis zum langanhaltenden Finale. Das ist ein richtig grosser Wein, der mit etwas Reife zu einer ganz genialen Geschichte werden könnte. 

Vinifikation

Ausbau in großen und kleinen Eichenholzfässern.

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Infos zum Produzenten

Das Weingut ist in der Hand der 7. Generation der Familie Christmann. Die Familie Christmann lebt für ihre Passion, authentische und zugleich herausragende Weine hervorzubringen. Der gelernte Jurist Steffen Christmann ist vom Naturell eher ein Pragmatiker. Wurde die Bewirtschaftung der Weinberge gerade deshalb auf biodynamisch umgestellt? Insgesamt ist er überzeugt, dass dadurch seine Weine konturierter sowie klarer unterscheidbar im Herkunftscharakter geworden sind. Jahr für Jahr ist man hier den Geheimnissen der Natur auf der Spur. Im feuchten Frühling 2016 wurden die Gräser und Kräuter zwischen den Reben stehen gelassen, um den Reben zu helfen. Die Begeisterung, sich nicht mit dem Erreichten zufrieden zu geben, sondern immer ein wenig besser zu werden, spürt und schmeckt man mit jedem Glas.

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