Weingut Rudolf Fürst, Schlossberg
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Deutschland
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Spätburgunder
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2025 bis 2060
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13.0 %
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75cl (CT-6)
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DEU.251883.2018
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl20|20
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James Suckling97|100
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Was für eine wunderschöne und erhabene Aromatik. Dunkle und rote Frucht vermischt sich mit faszinierender Würze. Kirsche, Himbeere, Pflaume und Johannisbeere, alles in perfekter Reife und wollüstiger Intensität. Eher warme Aromatik verbindet sich perfekt mit ätherischer Frische. Ein Wein, der mich alles um mich herum vergessen lässt und mir ein Gefühl des Schwebens vermittelt. Er hat alles, was mich an guten Pinots so fasziniert: eine nie aufdringliche Eleganz bei gleichzeitiger Fülle, Raffinesse und Komplexität. Die traumhafte Struktur am Gaumen verleiht dem Wein seine Cremigkeit und Frische. Wuchtige Fruchtaromatik und dann immer mehr die Würze. Die mineralischen Terroirnoten tendieren ins leicht Pfeffrige. Ganz grosses Kino!
Infos zum Produzenten
Im Westen des Frankenlandes stellen das milde Klima im Talkessel und die hitzigen, eisenhaltigen Buntsandsteinböden eine fränkische Besonderheit dar und bieten einen idealen Standort für Spätburgunder- und Rieslingreben. Bürgstadt ist die wärmste Ecke Frankens. Paul Fürst und sein Sohn Sebastian erzeugen trockene, reintönige Weine mit bestechender Frucht und Präzision, sind immer auf der Suche nach Verbesserungen und investieren enorm in die Qualität. Die Rotweine werden nach Art der Burgunder vinifiziert und erfahren eine lange Lagerung, grösstenteils im Barrique. Angestrebt und erreicht werden Feinheit, sanfte Tannine und eine hohe Lagerfähigkeit. Dass hier schon seit vielen Jahren grandiose Spätburgunder erzeugt wurden, zeigte ein 1990er, den die Familie Fürst uns kredenzt hat. Der Wein war schlicht grandios und immer noch jugendlich frisch, qualitativ auf Augenhöhe mit einem absoluten Top-Wein aus dem Burgund.
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