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Weingut Rudolf Fürst, Centgrafenberg

  • Aktion
Weingut Rudolf Fürst, Centgrafenberg
Rotwein · Deutschland · Franken · Bürgstadt
Weingut Rudolf Fürst
2018
Centgrafenberg, VDP.GROSSE LAGE
CHF 66.00 statt CHF 72.00
  • Deutschland
  • Spätburgunder
  • 2025 bis 2060
  • 13.0 %
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.251882.2018
  • Enthält Sulfite
  • Lieferung im Nov./Dez. 2020

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20
  • James Suckling
    95
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Gegenüber dem Schlossberg zeigt der Centgrafenberg eine noch etwas ausgeprägtere rotbeerige Nase. Ein Schwall von Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere kommt mir entgegen. Ich bin sofort verliebt in diesen sinnlichen Duft. Geradezu ideal dazu passen die Aromen von noblen Kräutern zart im Hintergrund. Dieser Duft lässt sich absolut mit den grossen Weinen aus dem Burgund vergleichen. Nicht nur aromatisch, auch strukturell muss sich dieser Wein hinter einem Grand Cru aus Frankreich nicht verstecken. So viel Kraft und Eleganz im Wein, das kann nur ein grosser Pinot. Das ist einfach nur über irdisch köstlich, ein nobleres Getränk kann ich mir nicht vorstellen. 

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Infos zum Produzenten

Im Westen des Frankenlandes stellen das milde Klima im Talkessel und die hitzigen, eisenhaltigen Buntsandsteinböden eine fränkische Besonderheit dar und bieten einen idealen Standort für Spätburgunder- und Rieslingreben. Bürgstadt ist die wärmste Ecke Frankens. Paul Fürst und sein Sohn Sebastian erzeugen trockene, reintönige Weine mit bestechender Frucht und Präzision, sind immer auf der Suche nach Verbesserungen und investieren enorm in die Qualität. Die Rotweine werden nach Art der Burgunder vinifiziert und erfahren eine lange Lagerung, grösstenteils im Barrique. Angestrebt und erreicht werden Feinheit, sanfte Tannine und eine hohe Lagerfähigkeit. Dass hier schon seit vielen Jahren grandiose Spätburgunder erzeugt wurden, zeigte ein 1990er, den die Familie Fürst uns kredenzt hat. Der Wein war schlicht grandios und immer noch jugendlich frisch, qualitativ auf Augenhöhe mit einem absoluten Top-Wein aus dem Burgund.

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