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Weingut Rudolf Fürst, Centgrafenberg Grosses Gewächs

Wahrscheinlich wird auch das ein 20-PunkteMonument.

  • Aktion
Weingut Rudolf Fürst, Centgrafenberg Grosses Gewächs
Rotwein · Deutschland · Franken · Bürgstadt · Centgrafenberg
Weingut Rudolf Fürst
2016
Centgrafenberg Grosses Gewächs, VDP.GROSSE LAGE
CHF 64.00 statt CHF 72.00
  • Deutschland
  • Spätburgunder
  • 2022 bis 2040
  • 16 - 18°C
  • 13.5 %
  • 75cl (CT-6)
  • DEU.248155.2016
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Max Gerstl: Zum Ausflippen schöner Duft, da kündigt sich ein wahres Kraftbündel an, eine geballte Ladung Frucht betört die Nase, dazu eindrückliche Mineralität, irre Terroirtiefe, die Komplexität beeindruckt. Im Antrunk begeistert die köstliche Süsse, dies umso mehr, als auch die perfekt dazu passende Frische mit von der Partie ist, alles ist eine einzige Harmonie, da ist Spiel, da ist auch Spannung drin und viel Energie. Dann wirkt das Ganze aber auch wieder total fein, filigran, zartgliedrig, das ist ohne Zweifel ein Wein mit riesigem Potenzial, den ich vielleicht – auf extrem hohem Niveau und im Vergleich mit dem vollendeten Schlossberg – sogar noch leicht unterschätze. Wahrscheinlich wird auch das ein 20-PunkteMonument.
 

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Infos zum Produzenten

Im Westen des Frankenlandes stellen das milde Klima im Talkessel und die hitzigen, eisenhaltigen Buntsandsteinböden eine fränkische Besonderheit dar und bieten einen idealen Standort für Spätburgunder- und Rieslingreben. Bürgstadt ist die wärmste Ecke Frankens. Paul Fürst und sein Sohn Sebastian erzeugen trockene, reintönige Weine mit bestechender Frucht und Präzision, sind immer auf der Suche nach Verbesserungen und investieren enorm in die Qualität. Die Rotweine werden nach Art der Burgunder vinifiziert und erfahren eine lange Lagerung, grösstenteils im Barrique. Angestrebt und erreicht werden Feinheit, sanfte Tannine und eine hohe Lagerfähigkeit. Dass hier schon seit vielen Jahren grandiose Spätburgunder erzeugt wurden, zeigte ein 1990er, den die Familie Fürst uns kredenzt hat. Der Wein war schlicht grandios und immer noch jugendlich frisch, qualitativ auf Augenhöhe mit einem absoluten Top-Wein aus dem Burgund.

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