Weingut Dr. Heger, Spätburgunder Schlossberg Grosses Gewächs
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Deutschland
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Spätburgunder
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2024 bis 2055
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16 - 18°C
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75cl (CT-6)
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DEU.251916.2018
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Enthält Sulfite
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Subskription Lieferbar Frühjahr 2021
Bewertung
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Gerstl19+|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Das Weingut Dr. Heger präsentiert uns eine grandiose Spätburgunder-Kollektion 2018. Der Duft fasziniert mich vom ersten Moment an und lässt mich gedanklich ins Burgund abschweifen. Ein irre komplexes und vielschichtiges Bouquet mit einer gehörigen Portion Tiefgang. Faszinierendes Spiel zwischen rot- und schwarz fruchtigen Aromen. Noble Kräuter und feiner floraler Duft im Hintergrund. Das ist ganz grosse Klasse. Am Gaumen schlicht und einfach ein himmlisches Vergnügen – ein perfektes Beispiel für das, was nur ein guter Pinot kann. Geballte Aromatik bei gleichzeitig erfrischend saftiger Leichtigkeit. Ein köstliche Extraktsüsse, eingehüllt in knackiger Säure und umgeben von einer Vielzahl von perfekt gereiften Fruchtaromen. Was will man mehr?
Infos zum Produzenten
Mit viel Weitsicht und Akribie wird dieser Vorzeigebetrieb in der dritten Generation von Silvia und Joachim Heger geführt, die seit über 20 Jahren die Eigentümer sind. Als grosse Weinfreaks kennen sie kein anderes Ziel als die absolute Perfektion. Als wir uns entschieden haben, unser Angebot aus Deutschland auf weitere Traubensorten auszuweiten, war das natürlich die erste Adresse, um anzuklopfen. Hier gibt es nämlich nicht nur Weissburgunder, Silvaner, Chardonnay und Muskateller der Spitzenklasse, sondern auch Pinot Noirs, die zum Allerfeinsten gehören, was diese edle Traubensorte hervorbringt. In den beiden vom VDP als Erste Lagen klassifizierten Parzellen Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg wachsen die Reben auf Vulkanverwitterungs böden mit Löss- oder Lösslehmauflage. Bei der naturnahen Arbeit im Rebberg steht dem Weingut der Terroirspezialist aus dem Burgund, Claude Bourgignon, als Berater zur Seite. So vielschichtig, so fruchtintensiv, so konzentriert und so nachhaltig kann Burgunder aus Deutschland sein!
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