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Clos Cibonne, Château Cibon Rosé Cuvée Marius

Grossartiger, vielschichtiger Spitzen-Rosé.

  • Aktion
Clos Cibonne, Château Cibon Rosé Cuvée Marius
Rosé · Frankreich · Provence · Côtes de Provence
Clos Cibonne
2017
Château Cibon Rosé Cuvée Marius, Côtes de Provence Cru Classé AOP
CHF 37.80 statt CHF 42.00
  • Frankreich
  • 90% Tibouren, 10% Grenache
  • Jetzt bis 2032
  • 08 - 10°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.252342.2017
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Eine Hommage an Marius Roux (*1875), der die Geschicke der Domaine mit seiner Frau Valentine leitete.

Marcio Hamann: Unglaublich einnehmender und animierender Duft, Aromen von reifer Quitte, Honigmelone, Banane und weissem Tee, dazu etwas Vanille und mandelartige Anklänge vom Ausbau auf der Hefe im Fuder. Füllig und zugleich enorm elegant am Gaumen, die alten Reben und der lange Hefeausbau sorgen für Tiefe und noblen Schmelz, dennoch tänzelt dieser Rosé unglaublich leichtfüssig über die Zunge und zeigt enorm viel Charakter. Die minimale Tanninstruktur und die lebendige Säure sorgen für Frische, die in bester Balance zu Fülle, Würzigkeit und reifer Steinobst-Aromatik steht. Endet sehr lang mit einer delikaten Note von Salz-Caramel. Das ist ein grossartiger, vielschichtiger Spitzen-Rosé, der sich wie ein grosser weisser Burgunder geniesst.

Vinifikation

Ausbau 24 Monate in neuen 2600-Liter-Holzfudern.

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Infos zum Produzenten

Rare Cru-Classé-Trouvaillen aus dem Herzen der Provence.

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    75cl (CT-6)
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