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8957 Spreitenbach, CH
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Weingut von Winning, Top of von Winning-Kiste

Ein besonderer Genuss aus der Pfalz!

Weingut von Winning, Top of von Winning-Kiste
Degustations-Boxen & Weingläser · Deutschland · Pfalz
Weingut von Winning
Top of von Winning-Kiste
CHF 685.00
  • Deutschland
  • OWC-12x75cl
  • DEU.248865.
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Inhalt der Box:

- 2017 Riesling Paradiesgarten
- 2017 Riesling Grainhübel GG
- 2017 Riesling Kalkofen GG
- 2017 Riesling Kieselberg GG
- 2017 Riesling Langenmorgen GG
- 2017 Riesling Ungeheuer GG
- 2017 Riesling Pechstein GG
- 2017 Riesling Jesuitengarten GG
- 2017 Riesling Kirchenstück GG
- 2016 Riesling MarMar
- 2017 Sauvignon Blanc 500
- 2013 Pinot Noir Violette

12x75cl

Wein-PDF zum Download

Infos zum Produzenten

Aus dem Herzstück des ehemaligen Weingut Dr. Deinhard, das über ein gigantisches Lagenpotenzial verfügte, wurde im Gedenken an den Visionär und das Gründungsmitglied des VDP Leopold von Winning das heutige Weingut von Winning. Das junge und hochmotivierte Team um Stephan Attmann setzt alles daran, die berühmten Lagen der zentralen Mittelhaardt wieder an die Spitze der trockenen Rieslinge zu führen. Stephan Attmann ist offen für alles, was der Qualität zuträglich ist und arbeitet dort, wo es für ihn Sinn ergibt, auch biodynamisch. Mit einer Rebstockdichte von ca. 9500 statt den üblichen 5000 Stöcken/ha stehen die Reben in stärkerer Konkurrenz zueinander und reduzieren auf der Suche nach Wasser natürlich den Ertrag. Zudem bringen die tiefen Wurzeln den einzigartigen Charakter der verschiedenen Lagen in die Traube.Wie im Rebberg, so wird auch im Keller traditionell gearbeitet. Attmann findet Edelstahl zu steril, denn seine besten Weine sollen intensiv und lang leben. Die auf Kalkböden der Haardt gewachsenen extraktreichen Rieslinge vertragen Holz einfach ungleich besser als jeder andere Wein des Landes. Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine allesamt warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Inzwischen wird Stefan Attmanns Art der Weinbereitung schon mancherorts kopiert. Das verwundert nicht, denn seine Weine erfreuen sich bei Weinfreunden grosser und ständig wachsender Beliebtheit.

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