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von Winning, Riesling trocken erste Lage

Deidesheimer Paradiesgarten



Unglaubliche Aromenfülle.
Jahrgang: 2016
Produzent: von Winning
Genussreife: Jetzt bis 2040
Bewertung Gerstl: 19/20
Lieferhinweis: ab Lager
CHF 18.50
statt CHF 24.00
75cl (CT-6) Stk.
Genussempfehlung
Das ist so ein Wein, der überall und immer schmeckt, zum Aperitif, zum Essen sowieso und praktisch zu jedem Gericht, als Erfrischung an heissen Sommertagen, aber auch als Gesprächsbegleiter am Kamin im Winter bringt er mit seiner Frische Licht ins Dunkel. Das ist so ein Wein, der Lebensfreude ausstrahlt und jeden Moment zu einem besonderen, unvergesslichen Augenblick macht.

Degustationsnotiz
Max Gerstl: Ich flippe aus, das ist schon seit Jahren einer meiner allerliebsten Wein aus Deutschland, aber so traumhaft mineralisch war er noch nie. Das ist eigentlich schon der Duft eines GGs der Spitzenklasse, geht dieses Jahr mehr in die weisse Frucht, was ihm sehr gut steht, die Frucht ist etwas sanfter, als das überschwängliche Zitrus und lässt mehr Platz für die Mineralität. Auch am Gaumen zeigt er sich eine Spur sanfter ohne, dass die Rasse darunter zu leiden hätte, der Wein schmilzt wie Butter auf der Zunge, er begeistert mit einer unglaublichen Aromenfülle, das ist einfach köstlich, eigentlich schon die absolute Perfektion, geht das überhaupt noch besser?

Kategorie: Weinpassion für Deutschland
Weisswein
Traubensorten: Riesling
Herkunft: Deutschland / Pfalz / Deidesheimer Paradiesgarten
Trinktemperatur: 8-10 °C
Ausbau: in 500-Liter- und 1200-Liter-Holzfässern
Gebinde: 6er-Karton
Artikelnummer: DEU.246080.2016


Andere Flaschengrössen dieses Weins


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CHF 98.00

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Jg. 2016 , Riesling trocken erste Lage , Ruppertsberger Reiterpfad
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Jg. 2016 , Riesling trocken Grosses Gewächs , Forster Ungeheuer
75cl (CT-6) Stk.
CHF 32.00 statt CHF 36.00

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Jg. 2016 , Riesling trocken erste Lage , Deidesheimer Paradiesgarten
37.5cl (CT-10) Stk.
CHF 12.50

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Jg. 2016 , Riesling trocken Grosses Gewächs , Kieselberg
75cl (CT-6) Stk.
CHF 38.00 statt CHF 42.00

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Jg. 2016 , Riesling trocken erste Lage , Deidesheimer Paradiesgarten
150cl (CT-3) Stk.
CHF 47.00

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Jg. 2016 , Riesling trocken Grosses Gewächs , Kalkofen
75cl (CT-6) Stk.
CHF 36.00 statt CHF 40.00

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Jg. 2016 , Riesling trocken Grosses Gewächs , Pechstein
75cl (CT-6) Stk.
CHF 59.00 statt CHF 66.00

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Jg. 2016 , Riesling trocken Grosses Gewächs , Jesuitengarten
75cl (CT-6) Stk.
CHF 78.00

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Jg. 2016 , Riesling trocken Grosses Gewächs , Kirchenstück
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Jg. 2016 , Riesling trocken , Win Win
Zur Zeit nicht Lieferbar
CHF 15.00



Produzent:

Aus dem Herzstück des ehemaligen Weingut Dr. Deinhard, das über ein gigantisches Lagenpotenzial verfügte, wurde im Gedenken an den Visionär und das Gründungsmitglied des VDP Leopold von Winning das heutige Weingut von Winning. Das junge und hochmotivierte Team um Stephan Attmann setzt alles daran, die berühmten Lagen der zentralen Mittelhaardt wieder an die Spitze der trockenen Rieslinge zu führen. Stephan Attmann ist offen für alles, was der Qualität zuträglich ist und arbeitet dort, wo es für ihn Sinn ergibt, auch biodynamisch. Mit einer Rebstockdichte von ca. 9500 statt den üblichen 5000 Stöcken/ha stehen die Reben in stärkerer Konkurrenz zueinander und reduzieren auf der Suche nach Wasser natürlich den Ertrag. Zudem bringen die tiefen Wurzeln den einzigartigen Charakter der verschiedenen Lagen in die Traube.Wie im Rebberg, so wird auch im Keller traditionell gearbeitet. Attmann findet Edelstahl zu steril, denn seine besten Weine sollen intensiv und lang leben. Die auf Kalkböden der Haardt gewachsenen extraktreichen Rieslinge vertragen Holz einfach ungleich besser als jeder andere Wein des Landes. Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären die Spitzenweine allesamt warm im Holz mit ihren natürlichen Hefen. Inzwischen wird Stefan Attmanns Art der Weinbereitung schon mancherorts kopiert. Das verwundert nicht, denn seine Weine erfreuen sich bei Weinfreunden grosser und ständig wachsender Beliebtheit.

Event-Agenda

21.09.17

 Deutsche Weine
 & Rieslinge 2016
 in Basel

05.10.17  Spanien & Portugal  in Chur
07.10.17  Raritätenprobe  in Bernkastel
12.10.17  W&D Monteverro  in Ormalingen
19.10.17  Top of Gerstl-Degu  in Bern
20.-22.10.  Herbstdegustation  in Sempach
26.10.17  Spanien & Portugal  in Zürich
28.10.17  Spanien & Portugal  in St. Gallen
02.11.17  Spanien & Portugal  in Basel
11.11.17  Weinbörse  in Zürich
09.11.17  Degustation  in Winterthur
24.11.17  Degustation  in Sissach
01.12.17  Rock'n'Wine  in Berschis

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