Franck Pascal, Champagne AOC, Sérénité Brut Nature
Rarität der Sonderklasse, nur 660 Flaschen!
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Frankreich
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Meunier, Chardonnay
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Jetzt bis 2039
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06 - 08°C
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75cl (CT-6)
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FRA.248432.2011
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl20|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
50% Meunier, 50% Chardonnay.
Pier Tognini: Helles Goldgelb. Die Suche nach der Vollendung. Hoch mineralisch, etwas verschlossen und noch sehr jung. Straffer Gaumen, rauchig, feinfruchtig und tief. Die Gesamterscheinung macht den Unterschied. Man muss noch etwas warten bis er sein wahres Gesicht zeigt. Enorm straffer mineralischer Gaumen. Gesamtproduktion nur gerade 660 Flaschen! Ohne Schwefelzusatz gefüllt.
Infos zum Produzenten
Mineralische Champagner-Raritäten. Biodynamisch, der Natur extrem verbunden und sehr feinfühlig. Hier entstehen Weine für absolute Liebhaberinnen und Liebhaber von straffem, mineralischem Champagner. Eine Rarität im grossen Angebot der Champagne.
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