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Gerstl Weinselektionen
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8957 Spreitenbach, CH
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Beaumont des Crayères, Champagne AOC, Grande Réserve

Ein überaus finessenreicher Champagner.

Beaumont des Crayères, Champagne AOC
Schaumwein | Frankreich | Champagne | Champagne
Beaumont des Crayères, Champagne AOC
Grande Réserve
CHF 26.50
37.5cl (CT12)
  • Frankreich
  • Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
  • Jetzt bis 2018
  • 06 - 08°C
  • 37.5cl (CT12)
  • FRA.243581.
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18
    |
    20
  • Wine Spectator
    90
    |
    100

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Leuchtendes Zitronengelb. Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Nektarinen und weissem Pfirsich. Leichte Anflüge von Brioche und Hefe, wunderbar kalkige Mineralik. Am Gaumen sehr elegant mit fruchtigen Noten nach Himbeeren und Johannisbeeren. Feine Perlage, wirkt schlank und finessenreich, mit schönen Anklängen an Haselnüssen und mineralischem Finish. Sehr klassischer Champagner, sauber und elegant.

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Infos zum Produzenten

Im Besitz der Winzer befinden sich aktuell 84 ha Rebland, das sich auf die Gemeinden Epernay, Avize, Le Mesnil sur Oger und Oger verteilt. Der Wein wird in der gemeinsamen Kellerei schonend vinifiziert und zu edelstem Champagner verarbeitet. Die verwendeten Traubensorten sind die klassischen Drei: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Der Chardonnay ist verantwortlich für fruchtige Zitrus- und mineralische Noten, der Pinot Noir für Tiefe und Komplexität und der Pinot Meunier für die rotbeerige Frucht. Die Reben werden naturnah bestellt - ganz ohne Einsatz von künstlichen Düngemitteln, Pestiziden oder Herbiziden! Der Vorteil der eigenen Reben ergibt sich von alleine. Die Überwachung der Rebarbeit und die punktgenaue Lese jeder einzelnen Parzelle werden dadurch erleichtert und die Cooperative muss keine qualitativen Kompromisse mit fremden, eingekauften Trauben eingehen, die diese strenge Selektion wohl kaum überstanden hätten.

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