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Pierre Paillard, Champagne AOC Bouzy Grand Cru, La Grande Récolte

Der edle Champagner für grosse Momente.

Pierre Paillard, Champagne AOC Bouzy Grand Cru
Schaumwein | Frankreich | Champagne | Bouzy
Pierre Paillard, Champagne AOC Bouzy Grand Cru
2006
La Grande Récolte
CHF 80.00
75cl (CT-6)
  • Frankreich
  • Pinot Noir, Chardonnay
  • Jetzt bis 2035
  • 06 - 08°C
  • 75cl (CT-6)
  • FRA.248426.2006
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    20
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
Pirmin Bilger: Welche Noblesse, die hier aus dem Glas strahlt! Dieser Jahrgangs-Champagner zeigt sich in der Nase reich und äusserst komplex, mit ersten wunderschönen Reifenoten. Ein betörender Hefeton mit Brioche und zarten Buttertönen. Der Antrunk ist von purer Harmonie geprägt - von nichts zuviel oder zu wenig. Wuchtig im Geschmack und doch so elegant. Nach und nach kommen immer mehr Fruchtaromen zum Vorschein. Eine ganz leichte Fruchtsüsse verleiht diesem Champagner zusätzlichen Glanz. Ganz grosser Champagner aus einer Einzellage. Ein Blanc de Noirs der Superlative.

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Infos zum Produzenten

Spitzenklasse mit Grand Cru-Auszeichnung. Die Brüder Paillard gehören zur absoluten Spitzenklasse in der Montagne de Reims. Ihre Weine aus Bouzy, einem Dorf mit Grand-Cru-Status, sind an Eleganz, Klasse und Finesse kaum zu überbieten. Von Pinot Noir dominiert entstehen hier Champagner für Kenner und Liebhaberinnen von komplexen, anspruchsvollen Schaumweinen.

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