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Dominio del Bendito, Toro DO, El Titan

El Titan 2014: Der Beste seiner Art.

Dominio del Bendito, Toro DO
Rotwein | Spanien | Toro | Toro
Dominio del Bendito, Toro DO
2014
El Titan
CHF 55.00
75cl (OWC-6)
  • Spanien
  • Tinta de Toro (Tempranillo)
  • Jetzt bis 2040
  • 16 - 18°C
  • 18–20 Monate in französischen Barriques
  • 75cl (OWC-6)
  • ESP.246963.2014
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Dunkles, sattes Rubinrot. Tiefer, komplexer Auftakt. Wirkt kompakt und sehr kräftig. Aromen von reifen, dunklen Waldbeeren, frischem Pflaumenkompott und roten eingelegten Kirschen. Dazu Aromen von Tabak, Lakritze und Zigarrenkiste, vermischt mit edler Vanillenote. Perfekt verwobene Barrique, wirkt unterstützend und trägt zur hohen Komplexität bei. Am Gaumen ein veritables Kraftbündel. Mit Massen von feinkörnigen, seidigen Tanninen ausgestattet. Milde Säure, unterstützt die tiefgründige Frucht perfekt. Der Wein erzeugt Spannung und enorme Länge. Der El Titan endet vollmundig mit enormer Kraft, vielen dunklen Aromen und organischer Mineralität, ohne jemals opulent zu wirken.
Nur gerade 5600 Flaschen wurden produziert.

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Infos zum Produzenten

Antony Terryn ist nicht irgendein Winzer im Toro, nein, er ist der rebellischste von allen. Wir fahren in die Reben und auf dem Weg dahin hört er nicht auf, mir zu erklären, was in der Weinregion Toro so alles falsch läuft. Am meisten machen ihm die grossen Baufirmen zu schaffen, die grossräumig alte Rebbestände aufkaufen, roden und den wertvollen Sand abbauen. Das führt unweigerlich zu einer Verarmung, sei es landschaftlich oder kulturell. Doch Antony wehrt sich, wo er kann und versucht alte, noch wurzelechte Reben zu erwerben, um dem Toro-Wein gerecht zu werden. Junge Anlagen interessieren ihn nicht, die kann er ja selber pflanzen, erklärt er mir. Und das macht er auch. Er klont seine alten Anlagen, die bis zu 100-jährig sind und pflanzt sie wurzelecht wieder ein.

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