Ermita del Conde, Vino de la Tierra Castilla y Leon, El Vuelo
Perfekter Rotwein für sommerliche Grilladen.
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Spanien
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Tempranillo, Merlot
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Jetzt bis 2024
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16 - 17°C
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14.0 %
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Ausgebaut 12 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Barriques.
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75cl (CT-6)
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ESP.248246.2013
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Enthält Sulfite
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ab Lager
Bewertung
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Gerstl17|20
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
95% Tempranillo, 5% Merlot; 12 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Barriques.
Reben gepflanzt 2005 auf 900 m ü. M.
Mittleres Rubinviolett. Fruchtbetonter Auftakt. Aromen von schwarzen Waldbeeren und Steinfrüchten wie Pflaumen, Kirschen und eingemachten Brombeeren. Leichte Anflüge von Tabak, Sandelholz und dunklen Blüten. Wirkt sehr fruchtig und animierend. Am Gaumen kräftig mit reifen Tanninen und belebender Frucht, dazu leicht mineralische Würze. Der El Vuelo endet fruchtig mit mittlerer Länge. Ein perfekter Rotwein für den Sommer. Am besten nicht wärmer als mit 16°C geniessen.
Infos zum Produzenten
Wir befinden uns etwas östlich von Ribera del Duero im Dorf Coruña del Conde. Da wir nicht in der prestigeträchtigen DO sind, sind hier beste und alte Rebgärten noch relativ erschwinglich, und somit konnte sich die Familie Gomendio den Traum der eigenen Ermita erfüllen. Ein junges, engagiertes Önologen-Team kümmert sich in der top-modernen Bodega um die Vinifikation, im Vordergrund stehen der Ausbau und die Erhaltung der Typizität auf jeder einzelnen Parzelle. Es ist extrem spannend, mit den Önologen einige Zeit im Keller zu verbringen, sie erklären uns ausführlich, dass es für ihre Weine von grossem Vorteil ist, dass die Rebberge so viele Meter über Meer liegen. Der Pago del Conde wird nur in den besten Jahren gekeltert und stammt aus 900 m ü.M., das verleiht ihm die nötige Frische. Die 70- bis 100-jährigen Reben ergeben aus einer Hektare keine 1'000 kg Traubengut was einen extrem dichten und komplexen Wein ergibt.
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