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Domaine des Muses, AOC Valais, Le Bien-Vivant

Enorm komplexe und frische Neuheit.

Domaine des Muses, AOC Valais
Rotwein | Schweiz | Valais | Valais
Domaine des Muses, AOC Valais
2016
Le Bien-Vivant
CHF 45.00
75cl (CT-6)
  • Schweiz
  • Humagne Rouge, Syrah, Diolinoir
  • Jetzt bis 2039
  • 16 - 18°C
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.250722.2016
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    19
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Humagne Rouge, Syrah, Diolinoir 
Aus einer Einzellage, die sehr idyllisch neben einem kleinen Wasserfall gelegen ist. Strahlendes Rubinviolett. Mineralisch geprägter Auftakt. Feinfruchtige Aromen von roten wilden Beeren, Kirschen und Blau beeren, untermalt von Minze und blauen Blüten. Markante, steinige Mineralität. Sehr jugendlicher Gaumen, straff mit belebender Säure und zupackenden Tanninen. Toller Trinkfluss, erzeugt enorme Spannung mit hoch aromatischen Fruchtnoten. Der Bien-Vivant endet lang und anhaltend, mineralisch im Finale, feinfruchtig unterlegt.

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Infos zum Produzenten

Wenn man sich mit Robert Taramarcaz unterhält, wird einem schnell klar, warum seine Weine von Eleganz und Finesse geprägt sind. Er ist ein überaus feinfühliger, sanfter Mensch, mit dem man stundenlang über Aromen, Weingebiete und natürlich über Wein reden könnte. Er vermeidet es, fette, opulente Weine zu keltern. Das schafft er nur mit der richtigen Arbeit im Rebberg. Dort, und nur dort entstehen seine feinen Gewächse. Die Degustation der neuen Jahrgänge war wieder ein besonderes Erlebnis. Sie können sicher sein: Diese Kollektion sucht ihresgleichen – nicht nur im Wallis, sondern in ganz Europa.

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