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Herterwein, AOC Zürich, Grimbart Pinot Noir

Charakter-Pinot aus Winterthur.

  • Neu
Herterwein, AOC Zürich
Rotwein | Schweiz | Schweiz | Schweiz
Herterwein, AOC Zürich
2018
Grimbart Pinot Noir
CHF 32.50
75cl (CT-6)
  • Schweiz
  • Pinot Noir
  • Jetzt bis 2033
  • 12 Monate in französischen Barriques
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.250741.2018
  • Enthält Sulfite
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    18+
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

100% Pinot Noir 
Am Taggenberg auf Buntsandstein, 1985 gepflanzte Reben. Spontane Gärung mit eigenen Hefen. Unfiltriert abgefüllt. Sattes Rubinrot. Eleganter Auftritt. Aromen von roten und schwarzen Waldbeeren, Kirschen und Hagebutten. Dazu ein Hauch Teer und Lakritze, gepaart mit edlen Röstnoten und subtiler Vanille. Leichte Anflüge von organischer Mineralität. Am Gaumen kräftig mit elegantem Schmelz und feinkörnigen Tanninen. Meisterhaft verwobene Barrique und zupackender Säure. Dunkle, tiefe Frucht, unterlegt mit Himbeeren und roten Johannisbeeren, subtilen Röstnoten und edler Vanille. Der Grimbart endet langanhaltend und kräftig.

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Infos zum Produzenten

Wir haben uns enorm gefreut, als wir erfuhren, dass Stephan Herter die Weinberge von der Familie Herzog auf dem Taggenberg bei Winterthur übernehmen konnte. Die Anlagen haben schon ein stattliches Alter erreicht, Terroir und Ausrichtung der Lagen sind einzigartig, es gibt kaum etwas Besseres im ganzen Kanton Zürich. Bei unserem Besuch verbringen wir viel Zeit in den Rebbergen. Stephan erklärt uns Bodenbeschaffenheit und mikroklimatische Verhältnisse. Die Westwinde, die für enorme Frische sorgen. Die oberen Lagen mit Pinot Noir, mit Burgunder Klonen, auf den kargsten Böden. Die Sauvignon-Lagen mit Stecklingen von Didier Dagenau von der Loire. Der Chardonnay, auch mit Klonen aus dem Burgund. Wir sind tief beeindruckt, man erkennt schnell, dass hier grossartige Weine entstehen. Stephan Herter zeigt einmal mehr, dass die besten Schweizer Winzer grossartige Weine von Weltklasse erzeugen. Stephan hat sich denn auch bereits in der Schweizer Elite etabliert.

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