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Schlegel Georg - Weingut zur Alten Post, AOC Graubünden, Jenins Pinot Noir

Aussergewöhnlicher Pinot.

Schlegel Georg - Weingut zur Alten Post, AOC Graubünden
Das Beste aus der Schweiz | Schweiz | Graubünden | Jenins
Schlegel Georg - Weingut zur Alten Post, AOC Graubünden
2015
Jenins Pinot Noir
CHF 21.50
75cl (CT-6)
  • Schweiz
  • Pinot Noir
  • Jetzt bis 2025
  • 14 - 16°C
  • 75cl (CT-6)
  • CHE.245920.2015
  • ab Lager

Bewertung

  • Gerstl
    17
    |
    20

Infos zum Wein

Degustationsnotiz

Feine Pinot-Frucht, zartes Himbeer, schwarze Kirschen, noble Würze, duftet süss, reif und eindrücklich vielschichtig. Saftiger und wunderschön aromatischer Gaumen, rassig, herrlich süffiger, traumhaft verspielter Wein.

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Infos zum Produzenten

Georg Schlegel: «Das Wichtigste ist natürlich der Rebberg, den gilt es im Gleichgewicht zu halten. Die alten Reben behalte ich so lange wie möglich. Ich habe gerade eine über 30-jährige Anlage neu verdrahtet. Wenn in einem alten Rebberg ein Rebstock abstirbt, pflanze ich nach. Die Reben zum Nachpflanzen ziehe ich zuerst ein Jahr in einem Topf, damit sie etwas Wurzeln bilden können. Dadurch können sie sich im «Kampf» mit den alten Rebstöcken schneller durchsetzen, sonst dauert es extrem lange, bis sich neu gepflanzte Reben ihren Platz erkämpft haben.». Schwächere Rebstöcke werden markiert und dann einzeln gedüngt, um ihnen mehr Kraft zu verleihen. Seit 2010 ist jetzt auch Georg Schlegel Junior aktiv in den Betrieb eingestiegen, Vater und Sohn harmonieren sehr gut, da auch der Senior immer ein offenes Ohr für die neuen Ideen des Sohnes hat. Die Kontinuität auf hohem Niveau ist damit gewährleistet.

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